Вісцеральний жир накопичується між органами черевної порожнини - шлунком, печінкою, нирками. Він часто відзначається навіть у людей у гарній фізичній формі. У надмірній кількості він небезпечний, оскільки може збільшити ризик діабету, серцево-судинних захворювань, раку.
Як прожити довге і здорове життя - вічне питання, пов'язане з деякими цікавими і абсолютно дивовижними теоріями. Їх дуже багато зібрано в наукових дослідженнях з цього приводу, але є і конкретні доводи щодо конкретних продуктів, доведені вченими.
Овочі від природи містять мало білка, тому в раціоні веганів і вегетаріанців часто буває нестача цієї важливої речовини. І хоча це буває важко відстежити, оскільки симптоми можуть бути викликані багатьма різними причинами, є деякі загальні попереджувальні знаки, які можуть вказувати на те, що в харчуванні не вистачає білка.
Згідно крупному дослідженню міжнародної групи вчених під керівництвом Імперського коледжу Лондона, вживання алкоголю збільшує ризик захворювань на рак частіше, ніж вважалося раніше. Разом з тим, кава захищає від деяких видів онкології.
Дослідження вчених показують, що прості дієтичні зміни можуть суттєво змінити показники кров'яного тиску у гіпертоніків. Так, відомо, якщо вживати менше солі, більше овочів, фруктів і інші здорові продукти, то це допоможе контролювати артеріальну гіпертензію.
Дослідження кави і здоров'я, проведене в Австралійському центрі при Південно-Австралійському науково-дослідному інституті охорони здоров'я та медицини, є найбільшим в своєму роді - в ньому взяли участь 17 700 осіб у віці 30-37 років.
Вчені з Медичної школи Уейк Форест в Північній Кароліні вивчили три групи людей, які споживали різну кількість щоденних калорій, і несподівано виявили, що у тих, хто скоротив раціон на 600 калорій, були гірші результати щодо збереження здоров'я серця, ніж у тих , хто зменшив харчування всього на 250 калорій. Разом з тим, вони втратили майже однакову кількість ваги.
За даними нового дослідження, продукти, багаті флавоноїдами, можуть уповільнити зниження когнітивних функцій. До них відносяться полуниця, чорниця, апельсини, селера, перець та інші фрукти і овочі.
За словами вчених, починаючи або закінчуючи день з невеликої кількості шоколаду, бажаючі схуднути можуть отримати несподівані переваги у втраті ваги. Він допомагає спалювати жир за рахунок зниження рівня глюкози в крові та інших складних хімічних процесів у організмі.
Гіпертонія часто виникає через такі фактори способу життя, як нездорове харчування, висока вага, інші стани, і піддає людину ризику проблем зі здоров'ям. Звуження артерій ускладнює циркуляцію крові, і з часом це може викликати інфаркт або інсульт.