• |
  • Блог про здоров`я
  • |
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Головна 
  • Здоровий спосіб життя 
  • Які види вуглеводів допустимі при діабеті
П'ятниця, 23 липня 2021 08:46

Які види вуглеводів допустимі при діабеті

Автор :   Єва Титова

Діабет 2 типу може погіршити якість життя людини, оскільки проявляється низкою неприємних симптомів. Якщо не дотримуватися обережності в харчуванні, вони будуть виникати частіше і посилюватися.

 

Яка дієта краще всього допомагає знизити рівень цукру в крові і є чи вуглеводи настільки шкідливими для здоров'я діабетиків, як кажуть багато людей, визначили вчені в своєму дослідженні.

Суть в тому, що дане захворювання пов'язано з високим рівнем цукру в крові, на який безпосередньо впливає харчування. Діабетикам часто радять уникати вуглеводів, оскільки вони часто пов'язані з ожирінням і симптомами 2 типу, проте вони становлять значну частину сучасних дієт поряд з жирами і білками, і без них не обійтися.

З огляду на неточну інформацію щодо вуглеводів, фахівці висловили свою думку про здорову їжу при діабеті 2 типу, і вважають, що вуглеводи вживати потрібно, назвавши які з них.

У зв'язку з цим важливо брати до уваги глікемічний індекс (ГІ) продуктів, який визначає, як вони впливають на рівень цукру в крові, адже індекс заснований на вуглеводах. Так, якщо він низький, їжа розщеплюється організмом повільніше, тобто підходить діабетикам і людям, схильним до діабету.

Такі продукти допомагають знизити рівень цукру в крові, ризик серцевих захворювань і запобігти або пом'якшити хворобу.

Також потрібно враховувати, як наше тіло споживає вуглеводи. Травна система розщеплює їх на прості цукри, які, в свою чергу, потрапляють в кровотік, перш ніж відправитися в клітини для використання в якості енергії. Організм також може переробляти вуглеводи в жир для отримання енергії для подальшого використання.

Особливо шкідливі при цьому рафіновані вуглеводи в оброблених продуктах, тому і діабетики, і люди, які піклуються про своє здоров'я, повинні уникати такої їжі, але не відмовлятися від здорових вуглеводів.

В одному з недавніх досліджень були вивчені дієтичні підходи до профілактики та лікування діабету 2 типу, а також роль вуглеводів і їх вплив на діабет. Воно показало, що цільнозернові продукти і клітковина по користі істотно перевершують рафіновані, і якщо їжа з більш високим глікемічним індексом пов'язана з підвищеним ризиком діабету, то при заміні на продукти з низьким глікемічним навантаженням ризик набагато зменшується.

При цьому вчені вважають, що стосовно вживання картоплі і білого рису необхідні подальші дослідження того, наскільки вони підвищують загрозу діабету.

На даному етапі фахівці рекомендують людям з діабетом 2 типу цільнозерновий хліб, фрукти, овочі, в тому числі моркву, броколі, селеру, крохмалисті овочі (солодка картопля і ямс), макаронні вироби з борошна грубого помелу, коричневий рис, сочевицю, молочні продукти, включаючи сир, молоко і йогурт, у яких низький ГІ.

Продукти з помірним глікемічним індексом допустимі в помірних кількостях: сухі зернові сніданки, картопля, кукурудза, кускус, житній хліб.

Переглянуто 847 раз
Tweet
Категорія: Здоровий спосіб життя
Категорія: « Сучасний хліб - здорова чи шкідлива їжа? Молоді люди ризикують придбати небезпечну хворобу, якщо не відмовляться від солодких напоїв »
Вгору

Новини

  • Через Covid може повернутися «хвороба минулих років» - експерт

  • Названі найкращі вуглеводні продукти для зниження артеріального тиску

  • Covid пов'язали з більшою ймовірністю розвитку діабету 2 типу

  • Популярну добавку пов'язали з підвищеним ризиком раку простати

  • Добавки какао на третину знижують ризик смерті від серцево-судинних захворювань

  • Ризик недоумства пов'язаний з низьким рівнем одного важливого вітаміну

  • Відмова від однієї популярної страви на вечерю знижує ризик ранньої смерті при діабеті

  • Спроби забезпечити сім'ю «здоровою» їжею можуть обернутись проблемами

  • Covid-19: підваріант омікрону під назвою дельтакрон заразний, як кір

  • Завдяки деяким продуктам можна швидко позбутися жиру на животі

 

Інформація

  • Контакти
  • Редакція
  • Здоров`я в VK
  • Здоров`я на FB

Сервіс

  • Про проект
  • RSS
  • Реклама
  • Використання матеріалів
Здоров`я в Україні та світі © 2015