Гіпертонія часто виникає через такі фактори способу життя, як нездорове харчування, висока вага, інші стани, і піддає людину ризику проблем зі здоров'ям. Звуження артерій ускладнює циркуляцію крові, і з часом це може викликати інфаркт або інсульт.
Генетика, фактори способу життя та навколишнє середовище можуть сприяти високому кров'яному тиску. Навпаки, дієта і фізичні вправи відіграють важливу роль у зниженні ризику гіпертонії.
Запобігти і знизити тиск можливо, зокрема, корекцією свого раціону. Є продукти, які слід додати на свою тарілку, а деякі - зменшити або виключити.
Так, в меню гіпертоніків обов'язково повинні бути фрукти і овочі. Ягоди містять антиоксиданти, які допомагають знизити ризик високого тиску, банани - калій, який є ключовим мінералом при гіпертонії.
Темний шоколад з 70-процентним вмістом какао, згідно з дослідженнями, знижує тиск у людей з гіпертонією або передгіпертонією. При цьому з'їдати його можна лише один квадрат в день.
Крім цього, ідеально підходять для здорового харчування будь-які продукти, багаті клітковиною. Овес містить бета-глюкан, який знижує рівень холестерину в крові, тому вівсянка й інші каші - друзі гіпертоніків.
Хоча часник використовується в основному для додання смаку стравам, він є суперпродуктом через свій активний інгредієнт - алліцин. Деякі дослідження показують, що часник збільшує виробіток в організмі оксиду азоту, який грає ключову роль в згладжуванні м'язів і розширенні кровоносних судин.
ферментований їжа, як джерело пробіотиків, також впливає на рівень тиску. Вона містить корисні бактерії, що ідеально підходять для здоров'я кишечника.
До ферментованих продуктів відносяться кімчи (квашена капуста з овочами і спеціями), натуральний йогурт, чайний гриб, яблучний оцет, місо (відброджені боби і злаки) та інші.
Разом з тим, в раціоні потрібно зменшити або уникати чотирьох продуктів - алкоголю, кофеїну, куріння і солі.
Так, алкоголь впливає на збільшення тиску, якщо його вживають регулярно і у великій кількості.
Кофеїн може спричинити несприятливі наслідки, якщо каву або міцний чай пити більше чотирьох чашок в день.
Куріння саме по собі не викликає високого кров'яного тиску, але звужує артерії, чим піддає ризику серцевого нападу або інсульту.
Також зменшення кількості солоної їжі в раціоні може знизити артеріальний тиск на 5-6 мм рт.ст. і поліпшити здоров'я серця.
За можливості вибирайте продукти з низьким вмістом натрію, їжте менше напівфабрикатів, в яких часто він у надлишку. Намагайтеся замість солі додавати в їжу трави і спеції.
