Дослідження кави і здоров'я, проведене в Австралійському центрі при Південно-Австралійському науково-дослідному інституті охорони здоров'я та медицини, є найбільшим в своєму роді - в ньому взяли участь 17 700 осіб у віці 30-37 років.
Результатом дослідження став висновок про те, що зловживання кавою може зменшити мозок і підвищити ризик розвитку недоумства і інсульту.
Багатьом людям ранкова чашка кави дуже потрібна, щоб почати робочий день бадьорим, загострити розум. Але якщо постійно вирушати до кавоварки, можна піддати ризику здоров'я свого мозку.
Так, шість або більше чашок на день кави пов'язали з підвищенням ризику деменції на 53% і ймовірності інсульту. Дослідження мозку показало, що вживання великої кількості напою також пов'язано зі зменшенням його розмірів.
Кітті Фам, кандидат наук з Університету Південної Австралії, яка очолював групу міжнародних дослідників, говорить, що результати ще раз звернули увагу на ризик від надмірного споживання одного з найпопулярніших напоїв у світі. І оскільки його світове споживання становить понад дев'ять мільярдів кілограмів на рік, дуже важливо розуміти будь-які потенційні наслідки для здоров'я людей.
За її словами, це найбільш широке дослідження взаємозв'язку між кавою, вимірами обсягу мозку, ризиками деменції та інсульту, а також вивчення даних об'ємної візуалізації мозку і широкого спектра супутніх чинників.
Деменція - це дегенеративне захворювання мозку, яке впливає на пам'ять, мислення, поведінку і здатність виконувати повсякденні завдання. У всьому світі це захворювання діагностовано майже у 50 мільйонів чоловік. За даними Центрів з контролю і профілактиці захворювань, тільки в США до 2060 року кількість хворих зросте в три рази. Не виняток й інші країни.
Дослідження дає життєво важливу інформацію про надмірне споживання кави і здоров'я мозку, але, як і в багатьох інших речах в житті, помірність є ключовим фактором, зазначила старший дослідник Еліна Хіппёнен, директор Австралійського центру здоров'я. Хоча точні механізми цього ще невідомі, одна проста річ, яку може зробити кожна людина - це зберегти гідратацію і не забути випити трохи води разом з чашкою кави.
Середнє щоденне споживання кави складає від однієї до двох чашок кави в день. Однак якщо ви виявите, що ваше споживання кави наближається до шести і більше чашок, переглянете свою звичку.
