Як прожити довге і здорове життя - вічне питання, пов'язане з деякими цікавими і абсолютно дивовижними теоріями. Їх дуже багато зібрано в наукових дослідженнях з цього приводу, але є і конкретні доводи щодо конкретних продуктів, доведені вченими.
Так, з'ясовано, що використання в раціоні одного з простих продуктів має вражаючу користь для здоров'я, включаючи зниження ризику раку і серцевого нападу, холестерину і навіть надає допомогу в схудненні. І це, виявляється, різні горіхи.
Дійсно, довге і здорове життя багато в чому залежить від здатності уникнути хронічні ускладнення, які вкорочують її тривалість. Однією з найбільш важливих профілактичних заходів, які можна чинити, є підтримка здорової ваги, оскільки ожиріння може призвести до небезпечних для життя станів. Серед них - ішемічна хвороба серця. Здорова дієта також знижує кількість окисних стресів і запалень в організмі.
Тримати вагу в нормальному стані - це правильно харчуватися. Вчені задавалися питанням - чи може перекус таким продуктом, як горіхи, знизити ризик раку і серцевих захворювань, а також збільшити тривалість життя? І отримали ствердну відповідь.
Згідно з результатами двох тривалих Гарвардських досліджень, щоденна порція будь-яких горіхів може допомогти продовжити життя людини.
Співавтор дослідження доктор Франк Ху, професор харчування і епідеміології Гарвардської школи громадської охорони здоров'я повідомив, що люди, які їли горіхи щодня, жили довше і були здоровіші в порівнянні з тими, хто їх не їв.
Звіт, опублікований в Медичному журналі Нової Англії, показав, що любителі перекусу горіхами з меншою ймовірністю вмирали від раку, серцевих і респіраторних захворювань.
В ході дослідження було з'ясовано, що в цілому ймовірність померти у тих, хто щодня вживав горіхи, була на 20 відсотків нижче.
Дослідники з Гарварду також відзначили, що це відбувається завдяки складу горіхів. У них містяться клітковина, корисні жири, вітаміни, мінерали та фітохімічні речовини, які забезпечують відмінний і надійний кардіозахист, надають антиканцерогенні, протизапальні та антиоксидантні властивості.
В якості додаткового бонусу вчені також простежили зв'язок між вживанням горіхів і вагою людей. Виявилося, що в цьому та інших дослідженнях любителі горіхів з меншою ймовірністю набирали зайві кілограми.
Доктор Ху пояснює це тим, що горіхи багаті білком і клітковиною, а це затримує всмоктування їжі і зменшує відчуття голоду. До того ж, горіхи містять в основному ненасичені корисні жири.
