За словами вчених, вегетаріанська або веганська їжа може створити диво при діабеті, зменшивши симптоми захворювання, знизити цукор втричі і боротися з депресією у діабетиків.
З приводу кокосової олії чи масла все ще тривають дискусії, тому не дуже зрозуміло, чи є воно відмінним або небажаним продуктом.
Тунець, лосось, макрель, тріска і інші морепродукти – найважливіша складова здорового раціону харчування, вважають фахівці. Будь-які інші переваги серед цього набору, вживання більшої кількості морепродуктів допоможе залишатися здоровими по мірі старіння, такий висновок зробили співробітники Школи харчування і політики Університету Тафтса в Бостоні.
Дієтологи стверджують, що уникнути високого рівня цукру в крові допоможе відома всім пряна спеція. Якщо ви любите каррі, то підвищення цукру вам не загрожує, обумовлюють вони.
Про каву говорять багато не тільки її прихильники, але і вчені. Цей напій настільки популярний, що з ним пов'язують різні ефекти. Наприклад, нещодавно з'ясовували, чи може він протверезити людину напідпитку.
Експерти заявили, що запобігти високий рівень цукру в крові у діабетиків може добавка дуже корисної трави – базиліка священного.
Вчені Університету Брауна в Род-Айленді вважають, що алкоголь може сприяти кодуванню пам'яті і вибирати з неї тільки хороші спогади.
Нещодавно стало відомо, що буряковий сік допомагає ще при одному стані – периферійній хворобі артерій. Люди, які п'ють його, відчувають значно менший біль при ходьбі.
Щоб запобігти прогресування захворювання нирок, слід обережно вибирати продукти харчування, а від деяких треба триматися подалі, радять учені Каліфорнійського університету в Сан-Франциско.
Дослідження CHINESE показало, що в боротьбі з деменцією може допомогти сіль MSG, яка використовується в приготуванні популярних китайських страв і підсилює їх смак, наприклад, в стравах з локшиною та курячим м'ясом.