За словами вчених, вегетаріанська або веганська їжа може створити диво при діабеті, зменшивши симптоми захворювання, знизити цукор втричі і боротися з депресією у діабетиків.
У ході їх дослідження виявлено, що рослинний стиль харчування добре управляє діабетом 2 типу, знижує рівень цукру в крові і скорочує симптоми депресії. Враховуючи, що 90% діабетиків мають 2 тип діабету і він пов'язаний з неправильним харчуванням і низьким фізичним навантаженням, його можна назвати виходом з глухого кута.
Перш за все, веган-харчування може допомогти скинути вагу у діабетиків, кажуть дослідники, а це половина справи в боротьбі з недугою.
Зазначається, що у Великобританії у понад 4,5 мільйонів осіб діагностовано діабет. Вчені розглянули 11 досліджень за участю пацієнтів з цією умовою після вегетаріанської або рослинної дієти. Вони виявили, що вони покращили свій стан здоров'я і якість життя, зменшили депресивний стан, який у діабетиків зустрічається в три рази частіше, ніж у звичайних людей.
Також ті, хто харчувався рослинною їжею, втратили в середньому по 5,2 кг ваги – майже удвічі більше, ніж на звичайному харчуванні.
У семи дослідженнях рівень цукру в крові знизився майже втричі у порівнянні з учасниками на звичному раціоні.
Результати, опубліковані в журналі BMJ Open Diabetes Research and Care, свідчать про те, що харчування на основі рослин допомогло впоратися зі станом і 43% учасників-веганів зменшили прийом ліків.
Провідний автор Анастасіос Тумпанакіс з Лондонського університету додав, що у такому разі спостерігаються фізичні та психологічні переваги.
Тим часом експерт з діабету з Університету Ексетера доктор Катаріна Кос вважає, що веганське харчування - низькокалорійне, тому звичайне, але також низькокалорійне, може працювати так само добре, як і на основі рослинних продуктів.
