При цьому деякі прихильники цього екзотичного продукту вважають його основним жиром на кухні. Прагнучи схуднути і бути більш здоровим, такі люди включають його в більшість своїх страв, використовують його для волосся, обличчя, тіла.

Однак з цим згодні не всі фахівці в області дієтології і здорового харчування.

Чи дійсно кокосове масло відповідає меті позбавлення від зайвих кілограмів і прагненню до здоров'я і краси?

За словами деяких експертів, продукт стає все більш модним протягом останніх декількох років, але поки що не було повноцінних досліджень, щоб підтвердити його властивості у поліпшенні стану здоров'я.

Клінічний дієтолог з лікарні Вознесіння Боргес Еллен Макальпін пояснює, що це, власне, жир, який складається в основному з насичених жирів, подібних тим, які є в яловичині, салі, свинині, сирі і вершках. Тому експерт рекомендує обмежувати насичені жири в своєму раціоні і уникати збільшення рівня "поганого" холестерину на благо зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Так, американська асоціація серця рекомендує їх 5-6 відсотків від загальної кількості калорій або близько 13 грамів від насичених жирів, що надходять у день.

Для інформації: 1 столова ложка кокосового масла дорівнює 120 ккал. Це 14 г загального жиру або 12 г насиченого жиру. 1 столова ложка звичайного масла дорівнює 100 ккал. Це 11 г жиру або 7 г насиченого жиру. 1 столова ложка оливкової олії містить 120 ккал. Це 13 г загального жиру або 1,8 г насиченого жиру.

Додавання столової ложки кокосового масла в різні страви може стати джерелом порожніх калорій або калорій, які не дають ніякої додаткової поживної цінності.

Дієтолог впевнена, що кокосове масло не може вважатися супер-продуктом і рекомендує зосередитися на ретельному виборі, щоб вживати різноманітні продукти для підтримки здорового харчування.