Тунець, лосось, макрель, тріска і інші морепродукти – найважливіша складова здорового раціону харчування, вважають фахівці. Будь-які інші переваги серед цього набору, вживання більшої кількості морепродуктів допоможе залишатися здоровими по мірі старіння, такий висновок зробили співробітники Школи харчування і політики Університету Тафтса в Бостоні.
У дослідженні, яке тривало 22 роки, вчені виявили, що більш високий рівень вмісту омега-3 жирних кислот, якими багаті морепродукти, пов'язаний з кращими шансами на здорове старіння.
у цьому великому дослідженні стану серця взяли участь понад 2600 осіб. На початок вивчення учасникам було в середньому 74 роки.
Здорове старіння вчені визначили як стан людей з віком, що відповідає хорошій фізичній і розумовій функціям, і без серйозних хронічних захворювань.
Виявлено, що тільки 11% учасників досягли цієї мети, зазначила група, очолювана Хайді Лай. Хоча вчені не визначали причини і слідства, після врахування способу життя та інших факторів, вони впевнились, що люди з найвищим рівнем вмісту жирних кислот омега-3, отриманих з морепродуктів, знизили ризик нездорового старіння на 24%.
Позитивний ефект омега-3 жирних кислот не зменшувався протягом більш ніж двох десятиліть, відзначають дослідники.
Отримані висновки підтримують керівні принципи щодо вживання риби в літньому віці, вважає група.
За словами Мелані Бемер, дієтолога лікарні Ленокс-Хілл в Нью-Йорку, омега-3 жирні кислоти в даний час загальновизнані в якості основних поживних речовин для профілактики патологічних станів, пов'язаних з процесом старіння.
Ці речовини зменшують фактори ризику, пов'язані з серцевими захворюваннями, чинять нейропротективну дію на страждаючих деменцією та іншими віковими психічними розладами, включаючи хворобу Альцгеймера. Вони також зменшують загальносистемне запалення і підтримують здоровими кістки і суглоби.
Доктор Марія Торроелла Карні, глава геріатричної медицини в Northwell Health в Нью-Гайд-парку Нью-Йорка додала, що нове дослідження назвало ключовий інгредієнт підтримки здоров'я з віком.
Втім, необхідно провести більше досліджень, щоб з'ясувати, чи є підвищені рівні жирних кислот в крові наслідком тільки харчування, або є ще фактори, які забезпечують їх високий рівень.
У цілому фахівці вважають, що омега-3 навіть у великих кількостях пошкодити не може.
Вживання дикого аляскінського лосося або іншої жирної риби два рази на тиждень - це обов'язковий інгредієнт раціону людей, які бажають жити в здоров'ї до похилого віку.
