Група дослідників з Копенгагенського університету, а також університетів Данії, Фінляндії, Норвегії, Швеції та Ісландії перевірила користь для здоров'я скандинавської дієти, яка базується на традиційних звичках харчування в цих північних країнах.

Хоча жирна їжа подобається нашим смаковим рецепторам, дуже велика її кількість може призвести до підвищення холестерину в крові. Це непомітний, але небезпечний стан може підвищити ризик серйозних проблем зі здоров'ям.

Добавки ретельно вивчалися протягом багатьох років, але чи переважують їх властивості, досі не відомо. Деякі з них можуть заповнити прогалини в харчуванні, інші супроводжуються певними ризиками.

Дослідники вивчили відмінності у здоров'ї від вживання алкоголю під час їжі, і виявилося, що вино знижує ризик розвитку діабету 2 типу на 14%. Експерти кажуть, що причиною зниження ризику можуть бути антиоксиданти, які містяться у напої.

За словами дослідників, люди, які страждали на ожиріння, курили або у яких у підлітковому віці діагностували психологічний розлад, старіють швидше, ніж їхні однолітки.

Люди зазвичай думають про їжу як про калорії, енергію, проте останні дані свідчать про те, що їжа також взаємодіє з нашим геномом, який у вигляді плану визначає функції організму аж до клітинного рівня. Зв'язок між їжею та генами може вплинути на здоров'я, фізіологію та тривалість життя. Те, що їжа приносить важливі повідомлення в геном, знаходиться в центрі уваги нутрігеноміки.

Існує багато дієт для підтримки здорової ваги, але пошук правильного способу схуднення може бути затяжним і не завжди ефективним. Натомість є прості дієтичні зміни харчування, які можуть змінити життя на краще. Їх назвав британський хірург доктор Каран Радж.

Якщо діагностовано діабет 2 типу або переддіабет, це означає, що тіло щосили намагається обробляти та регулювати потрібну кількість глюкози в крові. Управління рівнем цукру в крові є одним із найнеобхідніших при цьому.

Дослідження показало, що пацієнти, які приймають знеболювальні речовини з високим вмістом солі, мали більш високий ризик погіршення серцево-судинного стану. Натрій використовується в розчинних формах ліків, які діють швидше, ніж звичайні таблетки, але в них може міститися у півтора рази більше рекомендованої дози.

Вчені виявили, що коронавірус має тривалі наслідки для здоров'я після гострої фази хвороби. Недавнє дослідження в США показало, що після Covid-19 люди схильні до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань протягом року і більше після одужання.