Дослідники виявили, що бактерії в кишечнику можуть контролювати, коли і скільки ви їсте. Через 20 хвилин після їжі вони виробляють білки, які активують нейрони в головному мозку, що відповідають за відчуття ситості і апетит.«Ми зараз думаємо, що бактерії фізіологічно беруть участь у регуляції апетиту відразу після їжі шляхом множення. Вони стимулюють вивільнення гормонів насичення з кишечника», - говорить старший автор дослідження Сергій Фетіссов (Serguei Fetissov) з Університету Руана у Франції (Rouen in France).
Фетіссов і його колеги виявили в лабораторії, що після 20 хвилин споживання поживних речовин, кишкова паличка (E.coli), бактерія з кишечника, починає проводити різні види білків. Виявилася, що 20 хвилина прийому їжі, збігаються з тією кількістю часу, яка потрібна людини, щоб почати відчувати себе повністю ситою.
Результати експерименту можна дізнатися в журналі Cell Metabolism.
