На ринку дієтичних продуктів був випущений дієтичний продукт з целюлози, так звана деревна локшина. Розроблено дана локшина японською компанією. Продукт не містить глютен і жири. При виготовленні деревної локшини використовують деревину і рослину під назвою конняку. Деревна локшина стала інноваційним продуктом японських розробників.Варто відзначити, що дієтологи, вважають, що деревна локшина є найкращим дієтичним продуктом на сьогоднішній день, так як в її складі відсутні шкідливі для людського організму речовини.
Новаторська фірма з міста Осаки (Японія) вирішила створити продукт, з використанням натуральної целюлози. У процесі виготовлення відбувається змішування кори дерев з екзотичною рослиною конняку. Таким чином виходить мука, яка містить волокнисту масу, сприятливо впливає на травлення. Після збагачення борошна виробляється дієтичне блюдо. Рослина конняку має ще одну назву - «диявольський язик». Даний інгредієнт в Японії часто використовується в процесі виготовлення вермішелі. Завдяки відсутності клейковини і жирів в деревній локшині, вона відрізняється мінімальним вмістом калорій. Розробники нової локшини вказують на її упаковці, що в 450 грамах діетпродукту міститься менше 30 калорій. Для порівняння, варто відзначити, що в аналогічній порції класичної вермішелі налічується 1 538 Ккал.
За прогнозами фахівців компанії Omikenshi поставки нового дієтичної локшини будуть здійснюватися на ринок продуктів здорового харчування Японії. Варто зауважити, що в останні роки в Японії зріс попит на дієтичні продукти харчування.
