Британський велнес-психолог з питань здорового способу життя Ієва Кебіліуте стверджує, що сік коріандру може прискорити процес позбавлення від вісцерального або черевного жиру. Цей повноцінний поживний напій прискорює травлення та може впоратися з небезпечними жировими відкладеннями.
Вісцеральний жир, який часто називають прихованим, знаходиться у середній частині тіла. Його неможливо відчути, але якщо його багато, можна збільшити ризик хронічних захворювань, включаючи хвороби серця та порушення обміну речовин.
Експерти стверджують, що для боротьби з жиром допомагає комбінація листя коріандру, насіння та квітів. Усі вони містять антиоксиданти та допомагають травленню.
Останнім часом сік коріандру став популярним для швидкого схуднення.
Виявляється, він працює за рахунок збільшення метаболізму і таким чином спалює більше калорій із вищою частотою. Його смак може не сподобається багатьом людям, проте фахівці радять у таких випадках змішати його із лимонним соком, і це навіть дає більший ефект.
Почалося все з того, що британські дослідники вивчили вплив харчових добавок з насінням коріандру на накопичення вісцерального жиру у молодих гризунів, яких годували або стандартним кормом, або з додаванням подрібненого насіння коріандру. Через п'ять тижнів було відзначено різницю на користь коріандру. Особини, які отримували коріандр, суттєво зменшили черевний жир.
Дослідники пояснили, що хоча харчові добавки з коріандром не вплинули на вміст ліпідів у печінці, вони значно збільшили кількість мононенасичених та поліненасичених жирних кислот у вісцеральній жировій тканині, де також знизили вміст жирних кислот.
Також коріандр збільшив співвідношення омега-3 до омега-6 у вісцеральній жировій тканині, що може пояснити його користь для здоров'я.
Попередні дослідження показали, що листя коріандру може допомогти підвищити метаболізм за рахунок збільшення секреції інсуліну, який допомагає контролювати рівень цукру в крові.
Водночас зазначається, що накопичення вісцерального жиру багато в чому пов'язане з малорухливим способом життя, тому найкращий спосіб позбутися його - регулярно займатися спортом. Це означає проявляти щонайменше 30 хвилин помірної активності у вигляді швидкої ходьби чи їзди велосипедом.
Також слід приділяти увагу розміру порцій їжі та віддавати перевагу складним вуглеводам у раціоні.
