Продукти діють на нашу пам'ять по-різному. Одні сприяють її погіршенню, зате інші, навпаки, відновленню. Вчені провели кілька досліджень і стверджують, що добрими стимуляторами є кава та пробіотики.
У кількох когортних дослідженнях вони визначили, що вживання помірної кількості кави та добавок у вигляді пробіотиків позитивно впливає на когнітивне здоров'я, зниження ризику недоумства та підвищення шансу відновлення пам'яті.
Такий вплив кави пояснюють високим вмістом кофеїну та антиоксидантів. Правда, не слід захоплюватися кавою з цукром, який, навпаки, зменшує когнітивне здоров'я і з часом погіршує пам'ять і збільшує ризик недоумства. Особливо згубний вплив цукру в цьому плані для людей з діабетом, тому буде корисною чорна кава з невеликим додаванням вершків.
Щодо пробіотиків, то тут задіяний інший механізм. Він діє через підтримку здорового кишечника і, як наслідок, покращує здоров'я мозку.
Хоча це дещо дивує деяких людей, але здоров'я мозку насправді багато в чому залежить від кишечника. Зміни в кишковому мікробіомі не тільки призводять до змін у поведінці, але можуть вплинути на когнітивне здоров'я.
Оскільки добавки з пробіотиками позитивно впливають на мікробіом, багато дослідників почали з'ясовувати, чи можна використовувати їх для поліпшення когнітивних функцій.
Британський дослідницький центр Університету Редінга нещодавно опублікував звіт у журналі Neuroscience & Behavioral Reviews, який охоплює загалом 30 досліджень зв'язку між прийомом пробіотиків та когнітивною функцією.
Загальні результати були позитивними, і дослідники дійшли висновку, що добавки з пробіотиками можуть сповільнювати зниження когнітивних функцій у дорослих.
Виявлено, що у людей із ранніми або легкими випадками когнітивних порушень регулярне споживання пробіотиків покращує як пам'ять, так і показники уваги в ході вирішення розумових завдань.
У звіті було розглянуто дослідження, в якому з'ясували, що добавки з пробіотиками допомагають у виконавчих функціях та обробці інформації у дорослих із легкими когнітивними порушеннями.
Хоча зібрані в цьому звіті результати показують перспективи зв'язку між пробіотиками і здоров'ям мозку, є необхідність подальших досліджень з цієї теми.
На думку деяких учених, хоча вживання пробіотиків - безпечний підхід для людей середнього та похилого віку, вони не вилікують когнітивну дисфункцію самі, але вони можуть стати важливою частиною терапії та дати значний шанс на покращення такого стану.
