Інсульт – серйозний стан, при якому потрібна невідкладна медична допомога, оскільки припиняється кровопостачання частини мозку. За статистикою щороку від інсульту страждають сотні тисяч людей. Разом з тим, його можна запобігти, змінивши звички та спосіб життя, починаючи від здорового харчування та закінчуючи регулярними вправами.
За словами британського дієтолога доктора Наукового центру фруктових соків Кері Ракстон, є одне додавання до сніданку, що знижує ризик інсульту на 20%. Такі властивості вона виявила у апельсиновому сокові. Інгредієнти, що містяться в ньому, корисні для серцево-судинної системи - це поліфеноли і калій.
Клінічні дослідження показують, що такі поліфеноли в апельсиновому соку, як гесперидин або антоціани в ягідних соках, розслаблюють кровоносні судини, пригнічуючи ключові гени, відповідальні за запалення та окисний стрес.
Поліфеноли також сприяють розвитку генів та метаболічних шляхів, які розслаблюють кровоносні судини. Фруктовий сік забезпечує таку ж користь, як і цілі фрукти, коли йдеться про зниження ризику інсульту, пояснила вона.
У свою чергу калій має здатність знижувати кров'яний тиск, який збільшує ризик інсульту.
Як кровоносні судини пов'язані з інсультом?
Інсульт має дві основні причини, кожна з яких впливає на кровопостачання мозку. Одна з цих причин відноситься до так званого геморагічного інсульту, коли ослаблена кровоносна судина, що забезпечує мозок, розривається. Коли ж поліфеноли розслаблюють судини, кров'яний тиск знижується.
Іншою причиною інсульту є ішемія, за якої винуватцем є тромб, що блокує кровопостачання мозку.
Скільки соку треба пити?
Доктор Керрі Ракстон радить випивати щодня одну склянку фруктового соку об'ємом 150 мл, а решту корисних речовин отримувати із цільних овочів та фруктів.
Вона зазначила, що пити багато соку нешкідливо, проте слід пам'ятати, що він є джерелом натурального цукру та калорій, тому краще обмежуватися однією склянкою на день.
Який сік слід пити, щоб побачити переваги?
Доктор пояснила, що дослідження, яке показує користь для здоров'я, було проведено з використанням 100-процентного апельсинового соку і поліфенолу гесперидину, що міститься в ньому. І сік із тривалим терміном зберігання, і свіжі соки містять вітамін С, калій та поліфеноли, тому вони всі корисні у цьому плані.
Водночас для цієї мети не підходять морси та лікери, оскільки вони не мають таких же переваг, як 100-відсотковий фруктовий сік.
При цьому важливо уникати куріння, підтримувати здорову масу тіла, скорочувати споживання солі та збільшити овочі та фрукти в раціоні до п'яти разів на день, а також регулярно займатися спортом.
