Довголіття – результат здорового та збалансованого харчування. Доведено, що деякі напої та продукти покращують життя, у тому числі один із зимових напоїв під назвою глінтвейн, стверджують зарубіжні фахівці у галузі харчування та здоров'я.
Глінтвейн, що містить безліч корисних інгредієнтів, які допомагають зміцнити здоров'я, вважається зимовим напоєм, який не лише зігріває зсередини, а й продовжує життя.
Він відомий як пряне вино, оскільки напій готують із червоного вина з різними спеціями. Для посилення насиченого смаку додають палички кориці, гвоздику, горіх мускатний, імбир, цедру лимона. П'ють його гарячим чи теплим. Він може бути алкогольним і безалкогольним, але суть у тому, що завдяки властивостям спецій цей традиційний зігріваючий зимовий напій допомагає позбутися холестерину і тим самим збільшити тривалість життя.
Усі спеції в його складі мають корисні для здоров'я властивості.
Червоне вино містить поліфеноли, які потрібні серцю та допомагають утримувати хороший холестерин у крові. У його складі є антиоксидант під назвою ресвератрол, який відомий своїми протизапальними властивостями. Він також знижує ризик серцевих захворювань та раку у людей.
Кориця містить антиоксиданти та допомагає нейтралізувати вільні радикали, запобігаючи пошкодженню клітин в організмі. Коричний альдегід має антибактеріальні властивості і може уповільнювати ріст ракових клітин.
Спеція також знижує рівень загального та «поганого» холестерину та тригліцеридів, тоді як «хороший» холестерин ЛПВЩ залишається стабільним.
Кориця допомагає людям, які страждають на високий кров'яний тиск, знижує ризик вікових захворювань, включаючи хворобу Альцгеймера.
Дослідження, опубліковане в журналі Diabetes Care, показало, що кориця касія (кора кориці) регулює рівні глюкози та холестерину в крові у людей з діабетом 2 типу і може знизити фактори ризику, пов'язані з ним та серцево-судинними захворюваннями.
Одне дослідження показало, що щоденне споживання 1-6 грамів кориці знижує рівень глюкози в сироватці, тригліцеридів і холстерину трохи більше за місяць.
Інше дослідження, опубліковане в журналі «Сільськогосподарські дослідження», виявило, що вживання всього одного грама кориці на день може підвищити чутливість до інсуліну та допомогти впоратися з діабетом 2 типу або звернути його назад.
Також допомагають контролювати рівень цукру в крові сполуки, що містяться в гвоздиці.
