Більшість випадків неалкогольної жирової хвороби печінки спричинено великою вагою та ожирінням. На жаль, у трьох чвертей хворих вона діагностується пізно, коли вже важко вирішувати проблему. Разом з тим, у 90% випадків захворювання можна повністю запобігти, особливо на ранній стадії.

У людей більше ризиків захворіти, якщо вони дотримуються нездорової дієти, мають підвищений вміст ліпідів у крові, діабет другого типу, недостатньо активну щитовидну залозу або інсулінорезистентність.

Хоча невелика кількість жиру в печінці не є великою проблемою для багатьох людей, перевищення накопичення його в печінці викликає запалення та пошкодження органу.

Якщо не виявити обережність, ранні стадії захворювання переростуть у цироз, рак печінки або печінкову недостатність.

Жирова хвороба печінки часто протікає безсимптомно, особливо на ранніх стадіях. При цьому можна відчути дискомфорт у верхньому правому кутку живота, де знаходиться печінка, а також втому.

Щоб запобігти пошкодженню печінки на ранній стадії і навіть завернути хворобу назад, потрібно дотримуватися збалансованої дієти, підвищувати фізичну активність і при необхідності позбавлятися зайвої ваги.

Кращий спосіб запобігти і завернути назад жирову хворобу печінки - це змінити свій раціон і відмовитися від найшкідливіших продуктів.

За даними британського фонду British Liver Trust, є три групи продуктів, які не слід вживати взагалі, і це допоможе уникнути хвороби і навіть поліпшити стан печінки.

Насичені жири

Відмовтеся від жирних молочних та м'ясних продуктів. Це - бекон, ковбаси, випічка у вигляді пирогів, печива, тортів і тістечок, а також олія, вершки, сало та сир, кокосова та пальмова олії, морозиво, шоколад та їм подібні.

Замість цього вибирайте здорові ненасичені жири, такі як оливкова, кунжутна та ріпакова олія, авокадо, горіхи мигдаль, кешью та фундук.

Приклад поліненасичених жирів - лосось, скумбрія, форель та інша жирна риба, соняшникова, соєва, кукурудзяна або соняшникова олії та спреди, льон, насіння гарбуза та кунжуту, волоські горіхи.

Також вибирайте нежирне м'ясо – курку, індичку, рибу.

Білі вуглеводи

Рекомендується відмовитися від вуглеводів у вигляді білого хліба, білого рису та білих макаронних виробів.

Замість цього замініть їх на вироби з клітковиною - цільнозернові, бобові продукти, горіхи та насіння.

Вибирайте нерафіновані цільнозернові продукти з підвищеним вмістом клітковини, наприклад чорний та сірий хліб, коричневий рис та темні макарони.

Цукор та сіль

Не піддавайтеся спокусі та надмірно додавати цукор та сіль у їжу. Дієта з високим вмістом солі може призвести до деформації клітин печінки та погіршити стан. Водночас занадто багато цукру в їжі посилює жирові відкладення в печінці, тому уникайте солодких напоїв, солодощів та соусів.