За словами вчених, у світі, крім вірусних, існує ще одна небезпечна пандемія - діабет. У минулому році він вбив утричі більше людей, ніж Covid-19. Хворобу вивчають, визначають фактори, які до неї призводять, і часто вони залежать від поведінки у повсякденному житті.
Нещодавно фахівці прийшли до висновку, що знизити ризик діабету може відмова від однієї з поширених звичок - вживання солодких газованих напоїв. Наприклад, тільки одна банка кока-коли містить 39 грамів доданого цукру - це більше, ніж людина повинна споживати з усіх джерел протягом дня, кажуть експерти. При цьому люди випивають їх безконтрольно.
Крім цього, багато оброблених харчових продуктів також містять прості вуглеводи, які розпадаються на цукор. Це випічка з очищеного борошна, солодощі, чіпси і подібні.
Справа в тому, що при діабеті виникає нездатність організму переробляти цукор (глюкозу). У здорових людей при його вживанні підшлункова залоза виділяє фермент інсулін для перетворення його в енергію. У діабетика або не виробляється інсулін, або організм стає до нього несприйнятливим. Цукор накопичується в крові, пошкоджує артерії і призводить до серцевих захворювань, інсульту, проблем із зором і навіть ампутації.
За прогнозами експертів, тільки в США до 2045 року кожна десята людина буде мати діабет. І він безпосередньо пов'язаний з вибором харчування і способу життя.
Які звички можуть привести до нього?
Існує безліч факторів ризику, проте один з найголовніших - харчування з високим вмістом доданого цукру. Коли організм переповнений цукром, може виникнути стійкість до інсуліну.
Кращий спосіб уникнути цього - вибирати продукти, які не впливають на вироблення інсуліну. Це означає відмову від цукровмісних напоїв, перш за все, газованих, напівфабрикатів і рафінованих зернових продуктів - білого хліба, печива, чіпсів і випічки.
Фахівці радять вибирати продукти з низьким вмістом доданого цукру і які містять складні вуглеводи, які повільно розщеплюються. Це цільнозернові каші і випічка, овочі, замість очищених зерен або солодощів. Особливо важливо обмежити або уникати напоїв з додаванням цукру.
Також для зниження ризику діабету або управління ним ключовим моментом є підвищення фізичної активності. Поряд зі зміною дієти і поведінки це є важливим компонентом всіх програм профілактики діабету, ожиріння і зміни способу життя. Фізичні вправи підвищують чутливість до інсуліну і нарощують м'язову масу, що прискорює метаболізм і допомагає підтримувати здорову вагу.
