Високий холестерин викликає запалення і вивільнення певного гормону, в результаті відбувається звуження кровоносних судин і підвищуються показники артеріального тиску.

Разом з тим, є фрукт, який суттєво впливає на підтримання гарного здоров'я серцево-судинної системи і збільшення тривалості життя. Фахівці вважають, що це яблука.

Докази користі вживання фруктів і овочів з кожним роком зростають. Дослідження показали, що надлишок жиру в організмі є одним з основних факторів, що викликає підвищення артеріального тиску. Тому дієта, багата цільнозерновими, фруктами, овочами і нежирними молочними продуктами, може знизити його.

Зокрема, яблука містять безліч елементів, які допоможуть запобігти майбутнім ускладнення. В них багато таких мінералів, як калій, і флавоноїдів, які пов'язані з регулюванням тиску.

Недавнє дослідження, яке оцінювало вплив яблук, показало, що споживання фрукта пов'язано з більш низьким ризиком серцево-судинних захворювань через тиск.

Згідно з результатами, ті, хто споживав 120 грамів м'якоті яблука і 80 грамів шкірки, знизили середні значення систолічного артеріального тиску на 3,3 мм рт.ст.

Дослідники також дійшли висновку, що отримані дані підтвердили істину про цілющість яблука: споживання хоча б одного цілого фрукта в день значно знижує ризик смерті від усіх причин на 14 відсотків.

Впливають яблука і на регуляцію холестерину. Відомо, що ЛПНЩ або «поганий холестерин» накопичується на стінках артерій і викликає викид запальних речовин, що підвищують ризик серцевого нападу.

Яблука, як відмінне джерело розчинної клітковини, знижує його рівень. Дослідники відзначили, що ліпідний профіль покращує вживання двох-трьох середніх яблук в день. Рівень загального холестерину при цьому знижується на 10 відсотків, а «хорошого» холестерину ЛПВЩ - на стільки ж підвищується.

Дослідники вважають, що сприяють підвищенню рівня корисного холестерину пектин і поліфеноли.

Крім того, поліфеноли, які містяться в яблуках, можуть знижувати окислення холестерину ЛПНЩ, яке спричиняє формування атеросклерозу судин.