Цитрусові

Згідно з британськими рекомендаціями по здоров'ю, вітамін С під час застуди збільшує виробництво білих кров'яних тілець і є головним у боротьбі з інфекціями. Цього вітаміну багато в плодах цитрусових. Найпопулярнішими серед них є грейпфрути, апельсини, мандарини, лимони, лайми і клементини.

Цинк

Для здорової імунної системи необхідний цинк, вважає Мелісса Сновера, засновник і генеральний директор Nourished. Його нестача робить людину більш сприйнятливою до хвороб. Ця важлива поживна речовина допомагає підтримувати здатність організму виробляти нові клітини і ферменти, переробляти вуглеводи, жири і білки в їжі, а також збільшує швидкість загоєння ран. Продукти з високим вмістом цинку - червоне м'ясо, молюски, яйця, горіхи, цільнозернові і бобові продукти.

Брокколі

Брокколі багата вітамінами А, С і Е, мінералами, антиоксидантами і клітковиною. Це один з найбільш корисних овочів, який потрібен на обідньому столі. Головне, як менше піддавати обробці, а ще краще - зовсім не обробляти, щоб зберегти властивості.

Імбир

Це ще один продукт, до якого звертаються під час поганого самопочуття. Антиоксиданти в його складі борються із застудою і грипом. Імбир також містить велику кількість заліза, цинку, кальцію і магнію. Однак більше допомагає свіжий, а не сухий імбир.

Часник

Перш ніж часник прийшов у кулінарію, його використовували в лікувальних цілях. Він багатий імуностимулюючими сполуками, починаючи від марганцю до вітамінів B6 і C, а також селеном і клітковиною. Це потужний противірусний і протигрибковий засіб. Вживання його в сирому вигляді знищує більшість агресорів, зазначила Сара Девенпорт, експерт по здоров'ю.

Йогурт

Йогурти з живими і активними культурами за типом грецького стимулюють імунну систему, допомагаючи боротися з хворобами.

Насіння соняшнику

Насіння соняшнику багаті багатьма поживними речовинами, включаючи фосфор, магній і вітамін B6. У них багато вітаміну Е - потужного антиоксиданту, який регулює і підтримує функції імунної системи. Високий вміст вітаміну Е також в авокадо і темній зелені.

Гриби

Існує близько 400 видів грибів, які мають лікувальні, противірусні, антибактеріальні і протизапальні властивості, зазначив Юан МакЛеннан, медичний травник з клініки NHS в Лондоні. Гриби багаті бета-глюканами - природними речовинами, які «заряджають» імунну систему, забезпечуючи її готовність до дії для боротьби з інфекцією.

Червоний перець

Червоний перець містить в два рази більше вітаміну С, ніж цитрусові, є багатим джерелом бета-каротину.

Ферментовані продукти

Квашена капуста, місо, кефір - імуностимулюючі продукти. У день досить з'їдати їх пару ложок, щоб властивості працювали. Ферментовані продукти стимулюють ріст корисних бактерій в кишечнику, а коли їх рівень високий, збільшується і сила імунітету.