Нове дослідження американських вчених показує, що дуже низькокалорійні дієти з екстремальним обмеженням калорій можуть істотно зашкодити. Вони значною мірою змінюють мікробіом кишечника, що може привести до підвищення рівня патогенної бактеріальної флори, головним чином, Clostridioides difficile, яка є причиною важкої діареї і запалення в кишечнику.
Хоча в учасників дослідження не було таких проблем зі здоров'ям, присутність більшої кількості C. difficile порушує питання про те, як наші кишкові мікробіоми пов'язані з втратою ваги.
Для цілей дослідження було відібрано групу людей з надмірною вагою і ожирінням. 16 тижнів половина з них дотримувалася дуже низькокалорійної дієти з обмеженням 800 калорій в день. Інша половина учасників харчувалася звичайно і зберігала свою вагу.
Перша група за цей період, дійсно, схудла, але у людей відбулися значні зміни в складі бактерій кишечника, зокрема, стала меншою їх різноманітність.
Після інших додаткових досліджень виявлено надлишок C. difficile. І хоча ця бактерія природним чином зустрічається в кишечнику, вона зазвичай контролюється процесом жирового обміну. В цьому випадку відбулася зміна її метаболізму і споживання більшої кількості цукрів.
Рівень C. difficile також може підвищитися в результаті лікування антибіотиками, що призводить до проблем з травною системою - невиліковної діареї, яка в деяких випадках може стати фатальною. C. difficile продукує токсини, і від цього залежала втрата ваги.
Хоча побічні ефекти бактерії в ході дослідження не проявилися, вони могли позначитися при продовженні дієти, вважають дослідники.
Мікробіолог Пітер Тернбо з Каліфорнійського університету Сан-Франциско вважає, що їх результати підкреслюють більш складну роль калорій в управлінні вагою.
В даному питанні ще слід прояснити, яку роль C. difficile відіграє, крім її звичайних запальних тригерів, і те, як «голодний мікробіом» змінює спосіб, яким наш кишечник обробляє їжу і енергію.
Майбутні дослідження за участю великих вибірок повинні допомогти відповісти на деякі з цих питань, однак поточне дослідження є нагадуванням того, наскільки важливий мікробіом кишечника, і як можна безпечно налаштувати його, щоб допомогти особам з ожирінням. Численні дослідження показують, що він може або перешкоджати, або сприяти зниженню ваги.
Вчені мають намір зрозуміти, як звичайні дієти для схуднення можуть вплинути на мікробіом і які наслідки цього для здоров'я і перебігу хвороб.
