Австралійські дослідники з Університету Едіт Коуен в Перті, які вивчали харчові звички 7600 добровольців, прийшли до висновку, що любителі фруктів уникають ризику такого небезпечного захворювання, як діабет 2 типу. Для зменшення вірогідності виникнення хвороби, виявляється, досить вживати всього дві порції плодів у день.
Автори дослідження підкреслюють, що ця властивість діє лише у разі з’їдання цілих фруктів - з м'якоттю і шкіркою. Навпаки, фруктовий сік у деяких людей може навіть підвищити ризик діабету.
Добровольці, які брали участь в ньому, надали вченим інформацію про споживання ними фруктів і фруктових соків. Люди склали список і повідомили, як часто вони їдять різні види плодів, включаючи поширені яблука, банани, апельсини, персики, груші та сливи.
В ході дослідження діабету, ожиріння і способу життя за даними Інституту серця і діабету ім.Бейкера з'ясовано, що така корисна харчова звичка знижує ймовірність ризику розвитку діабету на третину, точніше - на 36%.
Крім зниження ризику діабету, був виявлений зв'язок між споживанням фруктів і маркерами чутливості до інсуліну, а це означає, що люди, які споживали більше фруктів, виробляли менше інсуліну, щоб знизити рівень глюкози в крові.
За словами автора дослідження доктора Ніколи Бондонне, це важливий дієтичний прийом, оскільки високий рівень циркулюючого інсуліну (гіперінсулінемія) може пошкодити кровоносні судини і пов'язаний не тільки з діабетом, а й з високим кров'яним тиском, ожирінням і серцевими захворюваннями.
Вплив фруктів на зниження небезпеки діабету полягає в тому, що плоди, з’їдені з шкіркою і м'якоттю, поповнюють організм життєво важливими живильними речовинами і мінералами.
Бондонне зазначив, що фактор ризику поширювався на п'ять років, тому щоденне вживання двох порцій плодів знижує ризик на третину саме на цей період.
За словами дослідників, на діабет страждають понад 460 мільйонів чоловік, а до 2045 року це число зросте до 700 мільйонів. Разом з тим, за оцінками, схильні до підвищеного ризику розвитку діабету 2 типу ще понад 370 мільйонів чоловік.
Діабет - це захворювання, при якому в кровотоці людей міститься підвищена кількість цукру. Здорова дієта і спосіб життя можуть зіграти важливу роль у зниженні ризику хвороби, тому команда з'ясувала, яку конкретно роль в цьому відіграють фрукти.
В цілому результати показали, що здорова дієта і спосіб життя, які включають споживання фруктів, є відмінною стратегією для зниження ризику діабету.
Дослідження було опубліковане в Журналі клінічної ендокринології та метаболізму.
