Кава породжує різні думки і переконання про користь чи шкоду, проте багато з них не відповідаю дійсності. У зв'язку з цим зарубіжні дієтологи пояснили, що правдиво, а що ні стосовно найпопулярнішого напою.
Кава та діабет
Насправді, вживання кави значно знижує ризик розвитку діабету 2 типу. Кожна чашка, випита за день - на 7%. Кава без кофеїну має такий же ефект. Низьке споживання напою зв'язали з більш високим ризиком розвитку хвороби.
При цьому є одна умова: у каву не слід додавати цукор, сироп або вершки, від яких користь знижується. Краще вибрати чорну каву або з додаванням знежиреного молока.
Ефекти розчинної кави
Деякі люди вважають, що розчинна кава через спосіб її обробки втрачає природні корисні сполуки. Це не правда. У напою багатий запас антиоксидантів, і багато з них зберігаються в розчинній каві, хоч і не в такій концентрації.
Чи викликає напій зневоднення
При тому, що кава є легким сечогінним засобом, цей ефект врівноважується водою. Вчені, які досліджували тему, не виявили значної різниці в рівнях гідратації учасників в зв'язку з вживанням кави.
Чи можна пити каву перед фізичним навантаженням
Насправді, кава покращує працездатність за типом ергогенного засобу. Випита до або під час тренування, вона дозволяє спортсменам поліпшити фізичну і розумову працездатність, зменшити біль, відчуття втоми, сприйняття навантаження і поліпшити витривалість, здатність зосередитися і концентруватися.
Припустимо вживати до 6 мг кофеїну на кілограм ваги, тому 1-3 чашки напою за годину до фізичної активності цілком прийнятні.
Кавові напої
Більшість дієтологів скажуть, що щоденне вживання висококалорійного кави латте - не найкраща звичка, якщо є мета скинути вагу, але це не означає, що всі кавові напої заборонені.
Сама по собі кава низькокалорійний продукт, тому питання не в ній, а в тому, що в неї додають, тому не потрібно пити латте з високим вмістом цукру, краще - з білком.
Кава та кістки
Дослідження теми проводилися в групі літніх людей, у яких спостерігалися ознаки остеопорозу, однак вони не споживали достатню кількість кальцію. Так, кава знижує засвоєння кальцію, але кілька столових ложок молока досить, щоб збалансувати напій.
Наскілки цілющий склад кави
У кожній чашці напою багато потужних поживних речовин. Він містить антиоксиданти, калій, ніацин і магній, його вживання пов'язане з більш низьким ризиком розвитку деяких видів раку, зниженням депресії, ризиком розвитку діабету 2 типу, метаболічних захворювань, хвороб Паркінсона й Альцгеймера, а також печінки.
