Перш за все, фахівець наголошує на використанні певних видів жирів, зокрема рослинних. При цьому, вона категорично налаштована проти кокосової олії, яка часто використовують в кулінарії, і зазначає, що вона багата насиченими жирами, які сприяють утворенню підвищеного рівня ліпідів. 

Замість неї вона радить використовувати олії з високим вмістом ненасичених жирів. Одні з кращих серед них - рапсова і оливкова, які успішно протистоять накопиченню ліпопротеїнів низької щільності. Саме ЛПНЩ відноситься до поганого виду холестерину: він вистилає артерії, викликає їх звуження, а потім і різні проблеми зі здоров'ям.

Тойн радить також користуватися «хитрим» прийомом, який дозволяє протягом дня вживати більше здорової їжі. Наприклад, тримати її завжди на виду, зробити помітною, видимою і доступною. Це означає, що фрукти слід класти в таке місце, де їх завжди можна побачити і при бажанні взяти і з'їсти.

Вона пояснила, що спочатку ми їмо очима, тому корисні продукти треба тримати на рівні очей, а спокусливі солодощі, навпаки, постаратися приховати в непрозорому контейнері і поза досяжністю погляду.

За словами дієтолога, допомагає знизити холестерин і клітковина. Розчинні волокна запобігають реабсорбцію жовчі в кишечнику, тіло забирає холестерин ЛПНЩ з кровотоку, щоб виробляти її більше. Таким чином і знижується його загальний рівень.

Збільшує клітковину в раціоні вживання овочів, фруктів, цільнозернових продуктів, горіхів і насіння.

Далі в списку - відмова від алкоголю, який сприяє накопиченню ліпідів і розвитку ожиріння печінки. В цьому випадку печінка не може працювати так добре, як повинна, і не видаляє холестерин з крові.

Відмінна альтернатива спиртних напоїв - безалкогольне вино, пиво або коктейлі.

Тойн також рекомендує при необхідності трохи схуднути, оскільки навіть кілька зайвих кілограмів можуть створити ризик високого холестерину. Добре займатися звичайною повсякденною фізичною працею, яка підвищує хороший холестерин і може творити дива у збереженні здоров'я.

На її думку, ми повинні бути активними щодня, скорочувати час, який проводимо сидячи на стільці, і займатися не менше 150 хвилин в тиждень вправами помірної активності (швидка ходьба) або 75 хвилин - енергійними.

Також краще відмовитися і від куріння. Це рішення у найкоротші терміни покращує рівень «хорошого» холестерину.