Свіжість, гладкість і краса шкіри - мрія кожної жінки. Здійснити цю мрію і зрозуміти, чому вона в'яне і як зупинити цей процес, цікавить також і вчених, які працюють над проблемою зменшення зморшок на обличчі з віком людини.
Виходячи з того, що чимало фруктів і овочів багаті бета-каротином і містять антиоксиданти, які можуть уповільнити пошкодження клітин, вчені Каліфорнійського університету в Девісі провели дослідження мексиканського сорту манго Атаульф, як засобу проти зморшок. Плід відомий як манго медове або шампанське золотисто-жовтого кольору, з тонкою кісточкою, а також яскравим і солодким смаком.
Виявлено, що плід має властивість розгладжувати шкіру: зменшує зморшки на обличчі у літніх жінок, особливо зі світлою шкірою, і які регулярно вживають певну порцію цього сорту манго.
В ході дослідження у жінок в постменопаузі, які з'їдали чотири рази на тиждень половину порціонної чашки фрукта, через два місяці кількість глибоких зморшок зменшилася на 23 відсотки, через чотири місяці - ще на 20 відсотків.
Провідний автор Вів'єн Фам, докторант кафедри харчування, вважає, що це значне досягнення в боротьбі зі зморшками на обличчі. Однак зловживати манго в гонитвы за красивою шкірою не варто, зазначила вона.
Виявилося, що у жінок, які їли втричі більше манго - півтори чашки за такий же період, спостерігався зворотний ефект і кількість зморшок зростала.
Таким чином, якщо невелика кількість манго може бути корисною для здоров'я шкіри, то збільшення порцій фрукта може їй зашкодити, повідомила докторант.
На даний час дослідники ще не з'ясували, чому вживання великих порцій манго діє таким чином. Є припущення, що це може бути пов'язано з високою солодкістю плода. У складі манго Атаульф, дійсно, багато цукру - 15 г в 100 г м'якоті.
В рандомізованому клінічному пілотному дослідженні взяла участь група жінок в постменопаузі з типом шкіри II і III за системою Фітцпатріка, тобто жінки зі шкірою, більш схильною до обгорання на сонці. Учасниць розділили на дві групи. Одна з них протягом чотирьох місяців з'їдала півсклянки манго чотири рази на тиждень, інша - півтори склянки. Зморшки на обличчі оцінювали за допомогою камери з високим дозволом.
За словами професора кафедри харчування і автора дослідження Роберта Хакмана, система, яку вони використовували для аналізу шкіри, дозволила не просто візуалізувати зморшки, але і кількісно визначити і виміряти їх, дуже точно відобразити процес, а також більш, ніж відзначити просто появу дефектів або тільки видимі оку.
В ході дослідження вивчали довжину і ширину дрібних, глибоких і зморшок, які щойно з'явились. У групи, яка споживала півсклянки манго, намітилися поліпшення у всіх категоріях цього дефекту шкіри.
Для того, щоб дізнатися механізми зменшення зморшок, необхідні подальші дослідження, говорять вчені. В цілому вони припускають, що це може бути пов'язано з благотворною дією каротиноїдів - помаранчевих або червоних рослинних пігментів і інших фітонутрієнтів, які допомагають виробляти колаген.
