Багато людей знають, що вітамінні продукти в раціоні оберігають від багатьох захворювань, в тому числі небезпечних, тому роблять свій вибір на користь овочів і фруктів і інших продуктів, наповнених необхідними поживними речовинами.
Однак, яку користь приносять конкретні вітаміни, знають не всі. Наприклад, C і E - які властивості, крім підтримки імунної системи, вони мають?
Вітамін C, за словами фахівців, може сприяти загоєнню ран, зберігати гостроту зору, запобігати серцевим захворюванням, лікувати застуду і навіть знижувати ризик виникнення несприятливих симптомів COVID-19. Вітамін Е допомагає здоров'ю шкіри і зменшує пошкодження організму вільними радикалами, що частково може знизити ризики захворіти деякими видами раку. Багато лікарів закликають людей обов'язково їх приймати.
Тим часом, спільна дія обох вітамінів виявилася дуже важливою у вирішенні ще однієї проблеми - збереження неврологічного здоров'я. Вчені знайшли ключову причину вживати продукти, багаті обома вітамінами, адже у сукупності С і Е можуть знизити ризик хвороби Паркінсона - згідно з новим дослідженням, опублікованим в журналі Neurology. Уточнюється, що вживання вітамінів Е і С з їжею пропорційно пов'язано з ризиком цього небезпечного стану.
В ході наукової аналітичної роботи були вивчені медичні записи за 20-річний період більше 43 800 дорослих людей від 18 до 94 років, проаналізовані відповіді на опитування про їх харчування. В результаті отримані дуже красномовні результати на користь обох вітамінів.
За словами доктора медицини і філософії, магістра охорони здоров'я, лікаря Центру фахівців з питань ожиріння зі Стокгольма і доцента Каролінського інституту Ілва Тролле Лагерроса, харчування завжди має значення, і у зв'язку з цим, якщо ви виберете для свого раціону продукти, багаті вітаміном Е і С, наприклад, рослинні олії, горіхи і насіння, цитрусові та ягоди, це може допомогти запобігти розвитку хвороби Паркінсона в більш пізньому віці.
Доктор Лагеррос рекомендує з'їдати близько 500 грамів фруктів і овочів щодня, оскільки вони - головна умова здорового способу життя. При цьому вершкове масло для приготування їжі слід замінити на рослинне.
Погодьтеся, не дуже великі зміни в раціоні, але згідно з отриманими результатами, чим більше додавати цих рослинних продуктів у їжу, тим нижче може бути ризик розвитку такої небезпечної хвороби, як Паркінсона.
