Коли поставлена мета скинути зайву вагу, перше, що роблять при цьому, - виключають з раціону вуглеводи. Ці речовини придбали погану репутацію, особливо коли мова йде про боротьбу з небажаними кілограмами на боках і животі.
Однак такі твердження не повністю відповідають дійсності. Деякі продукти з високим вмістом вуглеводів насправді корисні навіть при схудненні. Ці вуглеводи потрібні для роботи мозку, тренувань, отримання здорової клітковини для нормального травлення. Якщо ви намагаєтеся скинути зайві кілограми, зверніть увагу на п'ять продуктів, багатих на вуглеводи, які обов'язково слід включити в свій раціон.
Цельнозерновой хліб
Якщо вранці дуже хочеться з'їсти хрусткий хлібний тост, не впадайте у відчай. Прекрасним замінником білого хліба є цільнозерновий, з якого виходять не гірші тости. Великий аналіз 12 досліджень показав, що чим більше в раціоні цільнозернових страв, в тому числі хліба, тим нижче індекс маси тіла.
Вживання цільнозернового хліба, особливо в поєднанні з середземноморською дієтою, може сприяти схудненню і зменшенню жиру на животі. Щоб зробити їжу більш корисною, можна до хліба додати різні овочі.
Коричневий рис
При схудненні не обов'язково повністю відмовитися від рису. Тільки замість білого зерна, слід вибрати сорти коричневого.
Дослідження в Японії показало, що вживання білого рису призводить до збільшення ваги, і, навпаки, страви з коричневого мали протилежний ефект. Любителі білого рису протягом року значно додали у вазі, в той час, як ті, хто віддав перевагу коричневому, незалежно від кількості, уникли такого ризику.
Коричневий рис багатий клітковиною, і це робить його ідеальним вибором для тих, хто стежить за своєю вагою.
Овес
Замість звичайних вуглеводних круп віддайте перевагу вівсянці, яка відноситься до цільнозернових. Звичайно, солодкою кашею не слід захоплюватися, оскільки вона не сприяє схудненню.
Яблука
Приказка про те, що з'їдене в день яблуко замінює похід до лікаря, відповідає дійсності. Яблука мають прекрасну зволожуючу дію і є здоровим джерелом вуглеводів. У них 86 відсотків води, яка допомагає підтримувати водний баланс і покращує метаболізм. Також плоди мають властивості пребіотика, що дуже корисно для кишечника.
Солодка картопля
Солодка картопля, або батат, може стати частиною здорового харчування, в тому числі в період боротьби із зайвою вагою. У порівнянні зі стравами-аналогами з білої картоплі, в ній менше калорій і вуглеводів, і багато клітковини. Бульби батату багаті поживними мікроелементами, в тому числі калієм, який, необхідний не тільки для успішного схуднення, а й здоров'я в цілому.
