Нещодавно експерти назвали його диво-їжею, оскільки він поряд з фруктами, овочами та іншими здоровими стравами творить дива зі здоров'ям без ліків. На їхню думку, йогурт - це один з кращих способів збільшити тривалість життя, а також скинути вагу і відсунути строки більшості хвороб.
Справа в тому, що знайомий всім напій має захисні властивості, які зменшують ризики ранньої смерті, зазначила дієтолог Джульєтта Келлоу і доктор Сара Брюер. Він містить пробіотики, корисні для кишечника, кальцій, фосфор і білок.
За їх словами, вживання більшої кількості йогурту може знизити артеріальний тиск, зміцнити кістки і навіть знизити ризики діабету. Корисно з'їдати в день навіть маленьку чашку йогурту, в якій 3-4 ложки продукту, стверджують дієтологи.
Крім того, і дослідження показали, що йогурт може допомогти протистояти багатьом проблемам зі здоров'ям, пов'язаним зі старінням - таким, як гіпертонія, остеопороз і небажане збільшення ваги.
За дослідженнями вчених, допомагає знизити кров'яний тиск додавання знежиреного йогурту до дієти, багатої фруктами і овочами. З'їдений хоча б п'ять разів на тиждень йогурт зменшує ризик гіпертонії на 20%.
Згідно з останніми дослідженнями, дружні пробіотичні бактерії в йогурті витісняють шкідливі бактерії, які впливають на голод або ситість і засвоєння поживних речовин. Це означає, що при цьому обмежується споживання калорій.
Люди, які їдять йогурт, з часом зупиняють збільшення ваги, у них більше шансів мати менший індекс маси тіла, менше талію і жиру в тілі.
В цьому плані також є дані про інший ранковий напій, який володіє подібними властивостями - кава. Вона багата антиоксидантами, а також рибофлавіном, пантотеновою кислотою, марганцем, калієм, магнієм і ніацином та іншими сполуками. Кава захищає організм завдяки своїм потужним антиоксидантним властивостям.
До йогурту і кави додається і такий цілющий цитрус, як грейпфрут, багатий потужним антиоксидантом лікопеном. Він також є одним з найпростіших способів поліпшити імунітет, загальний стан здоров'я, включаючи зниження рівня холестерину і ризику серцевих захворювань через високий вміст вітаміну С. Особливо корисний рожевий або червоний плід.
Цитрусові в цілому роблять набагато більше для організму, ніж просто борються з інфекціями. Вони захищають від хвороб серця і раку, уповільнюють розвиток катаракти, знижують ризики інсульту на 28 відсотків тощо.