При цьому здорове харчування є одним з найважливіших в арсеналі, оскільки воно здатне захищати від цілого ряду смертельних захворювань.

При тому, що жоден продукт або напій не є чудотворним, є обнадійливі докази того, що певні продукти забезпечують численні переваги для здоров'я, стають гідним доповненням будь-якої здорової дієти.

Дані багатьох досліджень показують, що в захисний арсенал здоров'я кожна людина повинна включити певний сік. Наприклад, вживання гранатового соку забезпечує захист від найнебезпечніших для життя захворювань в світі - раку і серцевих захворювань.

Наприклад, візьмемо рак простати, найпоширенішу недугу чоловіків в світі. Його маркером називають простат-специфічний антиген (PSA). Чоловіки, у яких рівень антигену подвоюється за короткий період часу, піддаються підвищеному ризику смерті від раку простати.

Дослідження показало, що вживання 240 мл гранатового соку в день втричі скоротило цей час подвоєння, і тим самим знизило ризик раку простати і відсунуло хворобу на кілька років.

Захисні переваги гранатового соку для серця частково пов'язані з його впливом на рівень холестерину ЛПНЩ - жирної речовини, яка закупорює артерії, зменшує поставки для серця життєво важливої крові, насиченої киснем. Таке голодування є основною причиною серцевих нападів.

В дослідженні, де вивчався вплив гранатового соку на людей з діабетом 2 типу і високим рівнем холестерину, відзначалося значне зниження холестерину ЛПНЩ і інших показників.

Також гранатовий сік захищає частки холестерину ЛПНЩ від окислення, що є одним з ключових кроків здоров'я. Більш того, гранатовий сік знижує кров'яний тиск, як ознаку серцевих захворювань.

Значне зниження артеріального тиску, особливо систолічного, спостерігається у гіпертоніків вже після двох тижнів щоденного вживання по 150 мл гранатового соку. Слід зазначити, що систолічний тиск - маркер серцевого нападу, тому сік граната в цьому плані показав важливість його вживання.