Згідно з дослідженням Ірвінговського медичного центру Колумбійського університету, тяга до солодощів і шкідливих для здоров'я жирів може пояснюватися нестачею сну.
Дослідники рік вивчали зв'язок між показниками якості сну і режимом харчування групи жінок. Вони виявили, що чим коротше і гірше сон, тим більше учасниці споживали доданих цукрів, насичених жирів і кофеїну.
Тим часом в сучасному суспільстві люди часто працюють допізна, їдять пізно і менше сплять. Дослідження підкреслило важливість хорошого і якісного сну для контролю ваги тіла, а також для запобігання хворобам серця у жінок.
З усієї групи більше третини учасниць повідомили про погану якість сну або деяку ступінь безсоння. Майже 30% спали менше семи годин, і майже 25% спали менше семи годин і одночасно страждали від безсоння. Середній час сну склав менше семи годин, а додаткові калорії - від 500 до 800. Учасники більше рекомендованого споживали насичені жири, цукор і кофеїн, і менше - цільнозернових, молочних продуктів і клітковини.
Одна з причин того, що нестача якісного сну може призвести до переїдання - стимулювання почуття голоду і придушення гормональних сигналів, які передають інформацію про насичення. Також рівні безсоння можуть впливати на гіпокамп, а вживання солодкої і жирної їжі призводить до його нездорової активності, тому складніше уникнути нездорової їжі.
Стовлені люди схильні приймати не раціональні, а імпульсивні, емоційні рішення, вважає доктор Майя Адам з Центру санітарної освіти Стенфордського університету.
Крім цього, жінки схильні до високого ризику ожиріння і порушень сну через гормональні зміни до і після вагітності. Такі життєві етапи, як виховання дітей, менопауза і догляд за хворим чоловіком або членами сім'ї, також можуть викликати стрес, який може привести до переїдання і порушень сну.
Поліпшити сон можуть хороші звички, режим, умови сну, здорова дієта. Наприклад, спробувати лягати спати на 30 хвилин раніше і скоротити закуски між прийомами їжі. Насичуватися продуктами з низьким вмістом калорій, в яких є клітковина і макроелементи. Це фрукти і овочі, незбиране зерно і бобові, пісне м'ясо, жирна риба і корисні жири.
Сон - це не розкіш. Це фундаментальна потреба людини і частина здорового способу життя.
