Контролювати показання артеріального тиску важливо для нашого здоров'я. В іншому випадку він викликає небезпечний стрес для тіла. З часом можуть виникнути різні ускладнення зі здоров'ям - ішемічна хвороба серця, інсульт, деменція і ниркова недостатність.

Так, дієтологи впевнені, що допоможе боротися з високими рівнями тиску використання в раціоні одного з смачних бобів і соняшникового насіння.

Злегка солодкі за смаком боби мунг можна вживати в салатах, супах і каррі. Вони доступні в свіжому або висушеному вигляді, а також паростками або стручками.

Багаті калієм, магнієм і клітковиною боби мунг - корисне доповнення до будь-якої їжі.

Дослідження показують, що поживні речовини, виявлені в цьому продукті, пов'язані з меншим ризиком високого артеріального тиску. Білки в їх складі пригнічують ферменти, які сприяють підвищенню нашого тиску.

Крім цього, як показало більш раннє дослідження, успішно знизило показники кров'яного тиску і насіння соняшнику. Воно наповнене корисними для здоров'я вітамінами і мінералами, включаючи вітамін Е, магній і білок. Крім цього, речовини в ньому дозволяють блокувати фермент, який викликає звуження кровоносних судин.

Насіння багаті ненасиченими жирними кислотами, особливо лінолевою кислотою - гормоноподібним з'єднанням, яке їх розслабляє. Таким чином судини залишаються еластичними і спокійними.

М'який горіховий аромат насіння дозволяє використовувати їх в різних стравах, додавати запіканки, тушковані овочі або салати.