Нове дослідження показало, що менш відомий і дещо незвичайний сік в більшості регіонів світу, отриманий з ягоди під назвою брусниця, також може бути дуже корисним, і люди повинні пити його, особливо якщо страждають від високого кров'яного тиску, спричиненого запаленням.

Брусниця нагадує журавлину, бо це ягоди, які ростуть в більш холодному північному кліматі Північної Америки, Європи та Азії. Споживання цих ягід в якості соку було поширене у багатьох давніх культурах, зараз напої з вмістом ягідного соку можна купити тільки в деяких регіонах Європи.

За результатами дослідження, проведеного в університеті Хельсінкі, і докладно описаного в докторській дисертації Ганни Ківімякі, вживання соку брусниці холодного віджиму протягом декількох місяців може поліпшити порушену функцію кровоносних судин і значно знизити високий кров'яний тиск у людей, що страждають гіпертонією.

У дослідженні брали участь лабораторні гризуни, які генетично страждали на гіпертонію. Тваринам давали сік брусниці, чорної смородини або журавлиний сік протягом 8-10 тижнів. Переваги були відзначені у особин, які пили сік брусниці і в розведеному вигляді, і високої концентрації.

За словами дослідниці, сік зупиняє експресію генів, пов'язаних з рівнем запалення в кровоносних судинах, що може викликати звуження і привести до підвищення кров'яного тиску. Також можливо, що поліфеноли в сокові брусниці можуть позитивно впливати і на центральний регулятор кров'яного тиску під назвою ренін-ангіотензинова система.

Ківімякі вказує, що для вивчення потенційної користі для здоров'я брусниці, необхідні додаткові дослідження за участю людей. Крім того, люди, які страждають від високого кров'яного тиску, повинні обов'язково продовжувати приймати ліки, оскільки це серйозне захворювання і потенційний захист дієтичного з'єднання не може замінити медичне лікування.