Люди рідко цікавляться складом продуктів, які вони купують в магазинах. Однак багато з них містять речовини, які так чи інакше впливають на стан організму. Це відноситься до солі, цукру і багатьох інших інгредієнтів.
При тому, що покупець точно знає про солодощі печива, яке шкодить фігурі, багато інших продуктових товарів приховують цей інгредієнт за різними назвами. Тим не менш, в їх складі міститься прихований цукор, який небажаний, тому, якщо ви стежите за своєю вагою, краще виключати такі продукти – крекери, деякі йогурти, кетчуп, готові напої і подібні їм.
Названі вироби наповнені рафінованими вуглеводами і штучними підсолоджувачами, які допомагають набрати вагу.
Експерти, які досліджували приховані джерела цукру, вважають, що промисловість представляє продукти, в яких досить солодощів, щоб люди хотіли їх постійно їсти. Така їжа створює приємне відчуття, має неймовірний смак в поєднанні з жиром і сіллю.
Тим часом цукор є співучасником гіпертонічної природи упакованих продуктів, які легко переїдати. Хоча вони і смачні, зовсім не насичують.
У споживачів розвивається залежність від цукру. Але вона може порушити режим життя, що призводить до втоми і збільшення споживання інших калорій і викликає цілий ряд проблем зі здоров'ям. Незважаючи на це, люди продовжують його споживати. Хоча вони і знають про шкоду цукру, який призводить до несприятливих наслідків, центр винагороди змушує тягнутися за солодким.
Ігнорування думки експертів в області охорони здоров'я і нашого здорового глузду пояснюється тим, що багато хто навіть не знає, з яким продуктом вони їдять додані цукри.
Так, паста і соус на смак начебто несолодкі, але можуть містити стільки ж цукру, скільки шоколадне печиво (10 г або більше) на півсклянки.
Заправка для салату. У декількох столових ложках знаходиться більше 5 грамів цукру.
Йогурт містить кальцій, білок і природний молочний цукор. Але фруктові сорти часто мають величезну кількість солодощів.
Гранола, незважаючи на здорові інгредієнти, часто містить кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.
Напої у вигляді газованої води також наповнені цукром або штучними підсолоджувачами.
Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США підрахувало, що є більше 60 різних назв, використовуваних для позначення цукру на етикетках продуктів харчування. Це такі приховані назви, як декстроза, ячмінний солод, сахароза та інші, тому будьте уважні з покупками.
