Фрукти - корисні для здоров'я продукти, що містять багато поживних речовин і антиоксидантів. Ці речовини захищають організм від вільних радикалів, які провокують хронічні захворювання, зокрема діабет, рак і хвороби серця.

При цьому слід пам'ятати про те, які фрукти відповідають низьковуглеводному харчуванню. Фруктові соки, смузі і більшість сухофруктів, які містять велику кількість цукру, не відповідають такому режиму харчування. Фрукти в сиропі з високим рівнем цукру також непридатні. Багаті вуглеводами банани і манго, тому потрібно враховувати їх порції. Тим часом є фрукти з низьким вмістом вуглеводів.

Яблука

Це хороший фрукт для ланчу, перекусу і в харчуванні з низьким вмістом вуглеводів. Невелике яблуко вагою 4 унції має близько 55 калорій і всього 15 грамів вуглеводів. Яблука містять клітковину, поживні речовини у вигляді вітаміну С і калію.

Авокадо

У цих плодах мало вуглеводів і багато жиру, тому авокадо рекомендується для низьковуглеводних страв. Ненасичені жири в їх складі корисні для серцево-судинної системи. Як і інші фрукти, авокадо не містить холестерину. Звичайна порція авокадо містить близько 12 грамів вуглеводів і 9 грамів клітковини.

Ягоди

В режим низького споживання вуглеводів добре вписується широкий спектр ягід. У їх числі ожина, чорниця, малина, суниця. Ці та інші ягоди містять від 12 до 15 грамів клітковини на порцію. Ягоди забезпечують не тільки величезну кількість клітковини, а й калію, вітаміну С, а також низький вміст калорій і вуглеводів.

Карамбола

Для низькоууглеводного харчування цей екзотичний фрукт отримав високий рейтинг. Один плід карамбола зазвичай містить менше 10 грамів вуглеводів. Воскоподібний жовто-зелений фрукт має форму п'ятикутної зірки в розрізі. М'якоть - з кисло-солодким смаком, але їстівна і шкірка.

Мускусна диня

Цей смачний літній фрукт має багато води, є відмінним джерелом клітковини, вітамінів А і С. Чашка дині містить всього 13 грамів вуглеводів.

Кокос

Як і авокадо, кокосові горіхи багаті клітковиною. Оскільки вони містять велику кількість насичених жирів, краще вживати цей фрукт в помірних кількостях. Подрібнений свіжий кокос можна додати в салати, десерти, супи і соуси. Остерігайтеся сушених кокосових продуктів, оскільки в них може бути цукор.

Інжир

М'який солодкий смак інжиру робить його ідеальним для перекусів. В 3,5 унції інжиру близько 15 г вуглеводів, тому його можна спокійно додавати в салати і кашу.

Персики

Середній свіжий персик має всього 14 грамів вуглеводів. Плід є хорошим джерелом вітамінів А і С, антиоксидантів.

Кавун

Стиглий кавун смачний, корисний низьким вмістом вуглеводів: в одній чашці їх близько 11 грамів. Це також низькокалорійний плід з високим рівнем води. Він багатий антиоксидантами і калієм, що робить його ідеальним фруктом.