За словами експертів, саме такі певні продукти допомагають контролювати стан при діабеті. В даному випадку популярним замінником м'яса назвали джекфрут, або індійське хлібне дерево.

Плоди джекфрута вважаються найбільшими їстівними плодами дерев. Вони сягають до 90 см в довжину і важать до 34 кг. Фрукт має приємний специфічний запах банана і ананаса.

Екзотичні фрукти використовуються в солодких і солоних стравах, включаючи десерти і каррі.

Серед переваг джекфрута кілька властивостей, які можуть допомогти контролювати рівні цукру в крові.

Одна з них - досить низький глікемічний індекс, який показує, наскільки швидко підвищується рівень цукру в крові після прийому їжі. Харчування, в яке включають продукти з низьким ГІ, допомагають поліпшити стан.

Також джекфрут містить деяку кількість білка, який запобігає стрімке зростання цукру в крові після їжі. Таким чином його споживання значно покращує показники.

Крім цього, стало відомо, що в цьому плані ефективний і екстракт листя джекфрута, який забезпечив хороші показники цукру натще і довгостроковий контроль.

Ефекти пов'язують з вмістом в джекфруті флавоноїдних антиоксидантів, які сприяють збалансованому рівню цукру в крові.