Якщо у пацієнта відзначається високий кров'яний тиск, в цьому йому може допомогти скромна ягода – чорниця, включена до сніданку. Такі здорові дієтичні рішення можуть допомогти впоратися з симптомами гіпертонії і запобігти ризику підвищення тиску, повідомляють вчені Гарварду.
Достатньо однієї порції ягоди на день, щоб знизити ризик розвитку цього захворювання на 10 відсотків.
Дослідники приписують ефект антоцианинам - типу флавоноїдів, які підсилюють антиоксидантну дію.
Антиоксиданти запобігають або зменшують пошкодження клітин вільними радикалами у відповідь на подразники, і можуть викликати порушення роботи серцево-судинної системи.
Отримані результати також показали, що захворюваність нещодавно діагностованої гіпертонії протягом 14-річного періоду була пов'язана зі споживанням флавоноїдів.
Учасники в основному отримували флавоноїди з чаю, яблук, апельсинового соку, чорниці, полуниці і червоного вина.
Коли було досліджено зв'язок між окремими підкласами флавоноїдів і гіпертонією, вчені побачили, що в учасників, які споживають найбільшу кількість антоцианінів з чорниці і суниці, значно менший ризик гіпертонії. Більш сильний ефект спостерігався до 60-річного віку.
Крім чорниці, багатими джерелами антоціанів також є чорна смородина, червоні апельсини, малина, баклажани.
