• |
  • Блог про здоров`я
  • |
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Головна 
  • Здоровий спосіб життя 
  • Свіжий сир назвали запорукою успіху боротьби з діабетом
П'ятниця, 01 листопада 2019 10:09

Свіжий сир назвали запорукою успіху боротьби з діабетом

Автор :   Єва Титова

Дослідження все більше проливають світло на переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим - білка, що допомагає діабетикам 2 типу контролювати рівень цукру в крові, стабілізувати стан і покращити його.

 

Недавнє дослідження, проведене в лікарні Bispebjerg у співпраці з партнерами з Орхуського університету та Департаменту з питань харчування та спорту Університету Копенгагена, показало, що зниження споживання вуглеводів і збільшення частки білка і жиру в харчуванні може допомогти боротися з діабетом і управляти рівнем цукру в крові.

У дослідженні брали участь пацієнти лікарні, на прикладі яких стало очевидним, що зменшення вживання вуглеводів з підвищенням рівня білкових продуктів і помірною добавкою жиру покращують глікемічний контроль (це здатність регулювати рівень цукру в крові за рахунок зниження його після їжі, а також його тривалого рівня).

Одним з продуктів з високим вмістом білка і низьким вмістом вуглеводів назвали сир. Наявні дані свідчать про корисність цього молочного продукту для діабетиків.

Так, в одному з досліджень у чоловіків, які їли 25 г сиру і 50 г цукру, на 38% був нижчим рівень глюкози в крові у порівнянні з тими, хто вживав тільки цукор.

Дослідження пояснює ефект високим вмістом білка, яким багатий сир.

За даними британскої благодійної організації Diabetes UK, високобілкові продукти уповільнюють розщеплення вуглеводів до глюкози в крові. Чим швидше вуглеводи поглинаються в крові людини, тим швидше підвищується рівень цукру в крові.

Дослідження також показують, що забезпечує додаткову перевагу звичайний сир, а не його різновиди з пониженим вмістом жиру.

Як пояснюють фахівці цієї ж організації, на відміну від цукру, жир мало впливає безпосередньо на рівень глюкози в крові, що і є основною перевагою дієт з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру. Сир в цьому плані є ідеальним інгредієнтом раціону.

Переглянуто 972 раз
Tweet
Категорія: Здоровий спосіб життя
Категорія: « Кава забезпечує здорову кишкову мікробіоту Авокадо може вберегти від серцевого нападу »
Вгору

Новини

  • Через Covid може повернутися «хвороба минулих років» - експерт

  • Названі найкращі вуглеводні продукти для зниження артеріального тиску

  • Covid пов'язали з більшою ймовірністю розвитку діабету 2 типу

  • Популярну добавку пов'язали з підвищеним ризиком раку простати

  • Добавки какао на третину знижують ризик смерті від серцево-судинних захворювань

  • Ризик недоумства пов'язаний з низьким рівнем одного важливого вітаміну

  • Відмова від однієї популярної страви на вечерю знижує ризик ранньої смерті при діабеті

  • Спроби забезпечити сім'ю «здоровою» їжею можуть обернутись проблемами

  • Covid-19: підваріант омікрону під назвою дельтакрон заразний, як кір

  • Завдяки деяким продуктам можна швидко позбутися жиру на животі

 

Інформація

  • Контакти
  • Редакція
  • Здоров`я в VK
  • Здоров`я на FB

Сервіс

  • Про проект
  • RSS
  • Реклама
  • Використання матеріалів
Здоров`я в Україні та світі © 2015