Дотримання здорової дієти важливо при діабеті 2 типу. Рекомендується вживати в їжу широкий асортимент продуктів, включаючи фрукти, овочі та деякі мучні продукти, в основному цільнозернові, і звести до мінімуму кількість цукру, жиру і солі.

У плані правильного харчування підтримувати стабільний рівень цукру в крові може білкова їжа, яка в числі певних продуктів має здібності, що знижують глюкозу.

Одним з таких продуктів фахівці з харчування виділили тріску. Цей сорт риби є відмінним джерелом білка і може допомогти впоратися з діабетом або запобігти його набагато краще, ніж інші види м'яса.

У тріски біле і пружне філе, здатне протистояти агресивним способам приготування, навіть таким як гриль. Її можна маринувати, тушкувати, готувати на пару і воно збереже свій смак і аромат.

Фахівці охорони здоров'я в цілому рекомендують вживати в тиждень не менше двох порцій риби, яка, крім білка, є гарним джерелом жирних кислот омега-3. Вони незамінні для поліпшення здоров'я серця.

Виходячи з цього, фахівці в області діабету рекомендують вживати рибу, щоб підтримувати здоров'я серцево-судинної системи.

За словами Кассандри Ріко, помічника директора з харчування і медичних питань Американської асоціації діабету, риба - це відмінний вибір білка, джерело здорового жиру і важливих вітамінів і мінералів.

Білок забезпечує наші потреби в енергії, а омега-3 – здоров'я серця.

Враховуючи, що у діабетиків часто відзначається низький рівень вітаміну D, включення риби в раціон - хороший спосіб поповнити його кількість.

Вчені і дослідники також припускають, що споживання риби може знизити ризик розвитку діабету 2 типу.

Щодо тріски, то вона містить кілька важливих переваг для організму діабетиків - високий вміст білка, низька місткість калорій, жирів і вуглеводів.

Крім цього, діабетикам слід звести до мінімуму в раціоні цукор, жир і сіль, регулярно харчуватися, не пропускаючи прийоми їжі, практикувати фізичні вправи, позбутися зайвої ваги. Все це допоможе контролювати рівень цукру в крові.