Вживання кави не підвищує ризик розвитку раку, такий висновок зроблений вченими з Квінсленда в ході дослідження зв'язку між кавою і раком. Правда, вони обумовлюють, що кофеїн може загрожувати іншими ризиками, тому має бути "золота" середина.
Експерти вивчили генетичні дані більш ніж 300 000 любителів кави і отримали переконливі дані того, що звична ранкова кава абсолютно не шкідлива.
При цьому користь для здоров'я або ризики, пов'язані з вживанням кофеїну, обговорюються в усьому світі до сих пір.
Попередні дослідження проводилися в набагато менших масштабах і мали суперечливі результати. В даному дослідженні отримано чітке уявлення про те, чи змінює споживання кави ризик захворювання на рак.
За словами вчених, вони побачили, що незалежно від конкретних сполук в каві, між напоєм і хворобою немає ніякого зв'язку.
Доктор Макгрегор пояснив, що такий висновок зроблений завдяки дослідженням на рівні генетики. Тобто у людей є гени, які визначають, як організм переробляє кофеїн. І є гени раку, які абсолютно не мають відношення до захопленням кави.
Дослідження дало повну впевненість в тому, що ніяких шкідливих ефектів люди не спостерігали після щоденної ранкової кави, навіть якщо вони пили її впродовж багатьох років.
Робота вчених фінансувалася Національною радою з охорони здоров'я та медичних досліджень Великобританії. Вона опублікована в Міжнародному журналі епідеміології.
