Згідно з дослідженням, цей нещодавно виявлений фактор може розглядатися як спосіб підтримки мобільності і незалежності людей старшого і похилого віку.

Дослідження було опубліковано у виданні «Журнал геронтології: медичні науки».

Провідний автор дослідження Кіла Ші зазначає, що число літніх людей у багатьох країнах світу зростає, і важливо розуміти різні фактори ризику інвалідності, пов'язаної з їх рухливістю.

Низьку межа вітаміну К вчені пов'язали з виникненням хронічних захворювань, які призводять до інвалідності, але розуміння механізмів цього зв'язку ще вивчається.

Вчені спираються на попередніх дослідженнях, які виявили, що низький рівень циркулюючого вітаміну К пов'язаний з низькою швидкістю ходьби і більш високим ризиком розвитку остеоартриту.

У новому дослідженні було вивчено два біомаркери - рівень вітаміну К у крові (філохінон) та функціональний вимір вітаміну К (МКГТ) у плазмі.

Використовуючи дані учасників з дослідження «Здоров'я, старіння і склад тіла», виявлено, що у літніх людей з низьким рівнем циркулюючого вітаміну К частіше розвиваються обмеження рухливості та інвалідність. Інший біомаркер, плазмовий MGP, не виявив чітких асоціацій з даною проблемою.

Зокрема, у літніх людей з низьким рівнем вітаміну ймовірність низької рухливості в 1,5 рази вища, а у людей з інвалідністю - майже в 2 рази, ніж у людей з достатнім рівнем. Це відноситься як до чоловіків, так і до жінок.

Старший автор Сара Бут уточнила, що хоча два биомаркери відображають статус вітаміну К, на їх рівні також можуть впливати інші відомі або невідомі фактори. Необхідні подальші експерименти для розуміння механізмів біомаркерів і вітаміну К і їх ролі в збереженні рухливості.

У дослідженні використовувалися дані понад 1300 чоловіків і жінок у віці 70-79 років, які брали участь у програмі ABC Health. Їх мобільність оцінювали кожні шість місяців протягом 6-10 років.

Кращі джерела цієї речовини включають листову зелень - шпинат, білокачанну, листову капусту і брокколі, деякі молочні продукти.

Для дорослої людини одна тарілка свіжого шпинату забезпечує 145 мікрограмів вітаміну К1 або 181% від добової норми; тарілка свіжої капусти - 113 мкг або 141%, а половина тарілки вареної брокколі - 110 мкг або 138%.