Дослідження, проведене співробітниками Університету Еморі в Атланті та Університету Корнелла в Нью-Йорку, виявило, що різниця у виборі натуральних фруктових соків порівняно з іншими напоями з додаванням цукру дуже незначна.

Нове дослідження, опубліковане в журналі Американської медичної асоціації (JAMA), проаналізувало дані 13 440 осіб. Вживання солодких напоїв і фруктових соків записували за допомогою питань про те, як часто вони вживалися. Як правило, учасники дослідження отримували 8,4% споживання калорій від підсолоджених цукром напоїв і 4% - від фруктових соків.

Протягом шести років сталося 1000 смертей від будь-яких причин і 168 смертей від ішемічної хвороби серця. 

Після того, як були враховані такі фактори, як ожиріння, у тих, хто споживав багато підсолоджених напоїв, ризик смерті від будь-якої причини збільшився на 11% на кожні додаткові 12 унцій, і на 24% - на кожні додаткові 12 унцій соку.

Дослідники повідомили, що вміст поживних речовин в соках і цукровмісних напоях дуже схожий.

Хоча соки містять деякі вітаміни і фітонутрієнти, які відсутні в більшості інших напоїв, переважаючими компонентами є цукор і вода.

Доктор Гюнтер Кунле, доцент кафедри харчування і здоров'я в Університеті Редінга назвав дослідження важливим, оскільки фруктові соки часто розглядаються як здорова альтернатива цукровмісним напоїв, навіть якщо вони містять набагато більше цукру (особливо смузі).

Дійсно, соки можуть містити вітаміни, деяку кількість клітковини, але користь для здоров'я від них незначна. Кількість фітохімічних речовин занадто мало, щоб бути сприятливими, як і щодо антиоксидантів.

Якщо буде показано, що асоціація є причинно-наслідковою, то це передбачає однакові рівні шкоди і лимонадів, і фруктових соків. Також можна вважати, що передбачувані переваги фруктових соків недостатні через вміст в них цукру.