Згідно з новими даними вчених, вживання дієтичних низькокалорійних газованих напоїв може призвести до збільшення ваги, оскільки з ними збільшується споживання додаткових калорій.
До такого висновку прийшло нове дослідження вчених Університету Джорджа Вашингтона, опубліковане в журналі «Дитяче ожиріння».
Воно показує, що діти і підлітки, які пили дієтичну колу і інші подібні напої, отримували додатково в середньому 200 калорій в день в порівнянні з їх однолітками, які пили звичайну воду.
Крім коли, діти споживали таку ж кількість щоденних калорій.
Команда вчених роками вивчала дієтичні напої. Доктор Еллісон Сильветські, яка очолювала дослідження, вважає, що їх результати кинули виклик корисності дієти і низькокалорійних підсолоджених напоїв, коли мова йде про скорочення калорій і регулювання ваги.
Минулі дослідження показали, що діти і молоді люди споживають низькокалорійні підсолоджувачі у великій кількості і в інших різних продуктах харчування і напоях. Тільки в 2017 році споживання підсолоджувачів підвищилося на 200%.
Проте, незважаючи на популярність замінників цукру, до цих пір не зрозуміло, як вони впливають на загальне споживання калорій і допомагають скинути вагу.
Тепер отриманий конкретний висновок: дієтичні напої не знижують, а збільшують споживання калорій.
Щоб більш детально вивчити проблему, Сільветські і її команда вивчили записи про раціон більше 7000 дітей і підлітків, зареєстрованих в Національному обстеженні здоров'я і харчування США. Учасники повідомляли, що вони їли і пили протягом доби.
Інтерес становили ті, хто пив газовані напої з низькокалорійними підсолоджувачами або цукром. Незабаром виявилося, що напої так само, як і цукор, лише додавали калорій до їх меню.
Так, дієтичні напої збільшували калорійність денного споживання молодих людей на 196 калорій, солодкі газовані напої (типу коли) - на 312 калорій, дієтичні і звичайні напої – на 450 калорій.
Велика вага - це глобальна проблема сучасності. Ожиріння сприяє ризику розвитку діабету 2 типу, проблем з серцем, раку та інших.
Поки вчені не довели переваги дієтичних напоїв у боротьбі з вагою, експерти радять пити більше води замість них і вживати багато фруктів, овочів і цільного зерна. Також в хорошій якості альтернативи вони пропонують ввести в меню ароматизовану газовану воду з додаванням натурального фруктового соку.
Тим часом Американська кардіологічна асоціація нещодавно виступила проти тривалого вживання низькокалорійних підсолоджених напоїв дітьми.
