В одному з досліджень діабетики, які вживали по два яйця в день в рамках дієти з високим вмістом білка, показали поліпшення рівня цукру в крові.

Продукт в цілому є гарним вибором в якості здорової збалансованої дієти, рекомендованої при діабеті 2 типу. Будучи джерелом білка, вони також містять вітаміни і мінерали.

Фахівці в області харчування заявляють, що на даний час не існує рекомендованого обмеження кількості яєць, яку можуть з'їдати люди. Тому вони повинні стати незамінною частиною харчування, з умовою приготування без додавання солі або жиру.

Так, варені яйця корисно з'їдати без солі, яєчню готувати без вершкового масла або олії, замість вершків використовувати нежирне молоко для омлету або інших страв.

Слід пам'ятати, що смажені яйця можуть збільшити вміст жиру на 50 відсотків.

Часник також є популярною пряністю, використовуваною в стравах у всьому світі. Він пов'язаний з цілою низкою вражаючих переваг для здоров'я.

Кілька досліджень показали, як часник може зменшити запалення, рівень цукру в крові і холестерину ЛПНЩ у людей з діабетом 2 типу.

Високий кров'яний тиск, що виникає при діабеті, поступається перед часником, який довів свою ефективність в його зниженні.

Так, учасники дослідження-гіпертоніки, які їли часник протягом 12 тижнів, в середньому знизили показники на 10 пунктів.

Крім яєць і часнику, знизити рівень цукру в крові і поліпшити чутливість до інсуліну може пряна кориця. Це також доведено в ході досліджень вчених.

В одному з них на тему «Ефективність кориці в зниженні рівня гемоглобіну A1C у пацієнтів з діабетом 2 типу» виявилося, що у діабетмків, які споживали корицю протягом 90 днів, рівень гемоглобіну подвоївся порівняно з тими, хто отримував тільки стандартну допомогу. A1C - це форма гемоглобіну, який ковалентно пов'язаний з глюкозою.

У трьох випробуваннях з використанням кориці рівень глюкози натще знизився на 10,3-29%.

Корицю можна вживати в молотому вигляді, у формі чаю або добавки.