Щоденне вживання апельсинового соку, на думку вчених з Нідерландів, може позбавити від візитів до лікарів. Він майже на чверть знижує ризик інсульту і утворення кров'яних згустків в мозку.
Дослідники кажуть, що такою ж дією володіють і інші фруктові соки, які давно віднесли до корисних для здоров'я продуктів.
При цьому споживачів в останні роки насторожили попередження фахівців щодо високого вмісту цукру в складі соків. В результаті цього, обсяг продажів напоїв почав неухильно знижуватися. Так, якщо у Великобританії в 2011 році продавалося їх більше мільярда літрів на рік, то в 2017 році - менше 900 млн.
Останнє дослідження відноситься до Європейського проспективного масштабного і довгострокового дослідження з питань раку і харчування, присвяченому впливу харчування на широкий спектр захворювань. Воно показало, що користь для здоров'я в ході профілактики інсульту може переважити ризики, пов'язані з вмістом цукру.
Вчені з Національного інституту громадського здоров'я та навколишнього середовища Нідерландів в Білтховені 15 років відстежували майже 35 000 чоловіків і жінок у віці від 20 до 70 років. Вони порівнювали споживання фруктових соків з кількістю інсультів, які сталися за цей період.
Результати, опубліковані в Британському журналі харчування, показали, що 4-8 склянок на тиждень соку апельсина або будь-якого іншого фруктового соку знижують ризик інсульту майже на чверть.
Навіть щоденн склянка вітамінного напою показала значні переваги - зниження ризику на 20 відсотків.
У людей, які постійно п'ють соки, знижена частота серцево-судинних захворювань, а ймовірність пошкодження артерій - на 12-13%.
У соку міститься багато природних рослинних речовин, які є в цільних фруктах. Вони захищають кровоносні судини від хвороб.
За статистикою Великобританії, в країні інсульти вбивають близько 200 осіб щодня. Багато людей залишаються інвалідами і живуть в полоні страху, що їх може згубити друга або третя атака хвороби.
За оцінками, на лікування і догляд за тими, хто вижив, в країні витрачається 2,3 мільярда фунтів стерлінгів на рік.
Близько 85 відсотків жертв страждають від ішемічних інсультів, при яких кров'яний згусток потрапляє в мозок і перекриває кровопостачання. Інших людей вражають геморагічні інсульти, коли кровоносна судина розривається в мозку і викликає потенційно смертельну кровотечу.
Вчені, які брали участь в дослідженні, сказали, що, незважаючи на очевидну користь соку, вони все одно рекомендують вживати цільні фрукти, так як багато досліджень підтверджують їх користь.
