Це стало відомо на прикладі гризунів, які вживали кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Одержувана ними кількість солодощів була еквівалентною 355 мл солодких напоїв для людей.

Вчені з Weill Cornell Medicine вважають, що спостереження за моделями тварин пояснило, чому збільшення споживання солодких напоїв та інших продуктів з високим вмістом цукру за останні 30 років корелює із зростанням колоректального раку в США у людей 25-50 років.

Вони припустили, що розуміння того, як цукор живить рак, може призвести до нового підходу його лікування.

При цьому деякі експерти попереджають, що даний механізм був перевірений на особинах, генетично сконструйованих для схильності до раку, і не може трансформуватися на людину.

Так, про це заявив Майкл Скілтон з Сіднейського університету. Він зацікавився дослідженням, але попередив, що результати не можна застосувати до людей. Однак і він вважає, що незалежно від того, мають підсолоджувачі безпосередній вплив на розвиток і ріст пухлини чи ні, люди, які бажають знизити ймовірність розвитку раку, повинні обмежити споживання різних солодощів.

Провідний автор дослідження доктор Маркус Д. Гонсалвес пояснив, що хоча у даної групи схильних гризунів пухлини розвиваються навіть на звичайному харчуванні без додавання цукру, коли вони отримували додаткові солодощі, пухлини ставали ще більшими.

Виходячи з цього, щоб збалансувати своє харчування, необхідно враховувати поради фахівців. Так, щодня з'їдати п'ять порцій фруктів та овочів, у тому числі свіжих, заморожених, сушених або консервованих. Також зробити базовими страви з картоплі, хліба, рису, макаронів або інших крохмалистих вуглеводів - в ідеалі цільнозернових.

Отримувати щодня 30 г клітковини, молочні продукти або їх альтернативи з низьким вмістом жиру і цукру, бобові, рибу, яйця, м'ясо та інші білкові страви. У день слід випивати 6-8 склянок води, вживати не більше 6 г солі і 20 г насичених жирів для жінок і 30 г для чоловіків.