Крім того, що гіпертонікам слід скоротити споживання солі, правильне харчування в цілому може запобігти і навіть знизити високий тиск. Але які саме продукти виявилися найбільш ефективними для зниження кров'яного тиску?
Дослідження, проведене в Японії, показало, що вживання супу з курячих ніжок, може допомогти впоратися з показниками на тонометрі.
У рамках дослідження вчені мали намір з'ясувати, чи може шлунок розщепити колаген, тобто білок, що міститься в курячих ніжках, на більш дрібні фрагменти білка, які знижують артеріальний тиск.
Так було виявлено, що серед дрібних шматочків білка знаходилися і ті, які працюють так само, як ліки при гіпертонії - інгібітори АПФ.
Дослідження з використанням гризунів показало, що білки курячої ніжки сприяють падінню тиску протягом 24 годин. У підсумку дослідники прийшли до висновку, що людям також допоможе суп, приготований на курячих ніжках.
При цьому наголошується, що цей продукт не містить достатньо колагену, щоб послужити повною заміною лікам, тому слід використовувати й інші можливості боротьби з гіпертонією. Крім препаратів, не потрібно зловживати жирами, і навпаки, треба включати в харчування клітковину у вигляді цільнозернових страв, а також фрукти і овочі, і залишатися фізично активними.
Раніше німецькі вчені довели, що ефектом зниження артеріального тиску володіє чай з оливкового листя.
Результати показали, що ті, хто вживав вищу добову дозу екстракту листя оливкового дерева, отримували найкращий результат, оскільки у них тиск значно знизився.
