Про те, як прожити довше, хочуть знати багато людей. В цьому плані використовуються регулярні фізичні вправи та інші заходи. Однак поряд з цим, ключовим визнано правильне харчування.
Дійсно, здоровий, збалансований раціон - це спосіб збільшити тривалість життя. Однак при цьому виникає питання, яке м'ясо вживати, щоб не підривати своє здоров'я.
Дієтологи впевнені, що дилеми не повинно бути. Коли питання зводиться до м'яса, то на перше місце виходить риба.
За словами медичного консультанта доктора Сари Брюер і дієтолога Джульєтти Келлоу, риба завжди найкраща заміна м'ясу, особливо червоному.
Огляд досліджень 2018 року показав, що люди, які найбільше їли риби, знизили ризик смерті на 7%. Навпаки, високе споживання червоного м'яса підвищило ймовірність смерті на 10%, а переробленого – на 23%.
Тому краще перейти з м'ясних страв на рибні або морепродукти, які поліпшать здоров'я і зменшать ризик смерті, вважають фахівці.
Переваги риби пов'язані з омега-3 жирами. Літні люди, в крові яких було багато омега-3 жирів, знизили ризик смерті від усіх причин на 27%.
Також огляд досліджень показав, що вживання в їжу еквівалента трьох повних порцій риби в тиждень було пов'язано зі скороченням смертей на 12%.
Не дивно, що в багатьох громадах, розташованих на островах або узбережжі, найвища тривалість життя. Наприклад, в японській Окінаві або грецькій Ікарії.
Виходячи з цього, фахівці найповноціннішою вважають середземноморську дієту, за якою перше місце згідно рейтингу.
Вона складається з овочів (помідори, авокадо і ін.), фруктів (виноград, інжир і ін.), а також бобів, сочевиці і нуту, жирної риби і молюсків, горіхів, оливкової олії, трав і часнику.
Крім цього, в її основі - рослинні продукти, які сприяють довголіттю. Також наголошується, що Середземномор'я є кращим зразком для загального здорового харчування і найлегшим для наслідування.
У минулому році середземноморська їжа посіла перше місце в раціоні DASH, і стала кращим дієтичним підходом у боротьбі з гіпертонією.
