Так, він складається з дала (суп-пюре на основі бобів дал, кокосового молока, овочів і спецій), сабджі (індійське рагу зі спеціями), коржів роті, салату і йогурту.

Кожна група продуктів забезпечує потрібне харчування. Тим не менш, йогурт є однією з таких важливих страв, які стали невід'ємною частиною майже кожного плану дієти. Вживання чашки вершкового, домашнього йогурту може творити дива для тіла.

Йогурт їдять не тільки в чистому вигляді. Він також входить до складу різних індійських делікатесів - карі, раітас (салат з йогуртом), смузі та інших страв. Він багатий магнієм, калієм, кальцієм, вітамінами B2 і B12.

Також роблять його дуже цінним властивості пробіотика.

Дієтологи сходяться на думці, що йогурт може значно підвищити роботу травної системи, адже пробіотичні продукти містять живі бактерії.

У кишечнику людини знаходиться близько 400 різних видів хороших і поганих бактерій. Корисні дуже важливі для правильного функціонування травної системи, оскільки допомагають поліпшити діяльність кишечника.

Якщо спостерігаються напади підвищеної кислотності і здуття живота, то, можливо, настав час внести деякі зміни в свій раціон харчування. Тобто, щоб підтримувати працездатність кишечника, вкрай важливо включати в раціон йогурт.

Живі культури в його складі поліпшать мікрофлору кишечника, що, в свою чергу, допомагає послабити симптоми запального захворювання і знизити ризики виникнення виразок.

Важливо використовувати «пробіотичний» або «живий» йогурт. Хороші бактерії допомагають підтримувати рівновагу, а також перетворюють органічні кислоти в глюкозу. Однак слід пам'ятати, що надлишок будь-чого може стати небажаним для організму.

Йогурт можна приготувати у вигляді індійського салату раітас з додаванням чорного перцю і кмину, ніж підвищити його харчову цінність.