Крім харчування з низьким вмістом солі і насичених жирів, гіпертонікам в свій раціон фахівці радять включити такий продукт, як курага. В її складі багато клітковини, вітамінів А і Е і, головне, калію
Виготовляється вона зі свіжих абрикосів способом зневоднення.
Калій особливо корисний для гіпертоніків, оскільки цей мінерал допомагає ниркам балансувати рівень солі в організмі, яка є фактором високого тиску, і знизити АТ.
Функція нирок полягає в контролі кількості рідини в організмі, тобто чим більше рідини, тим вище тиск.
Баланс натрію і калію забезпечує споживання продуктів з калієм.
Згідно з медичними показниками, він є життєво важливим мінералом і електролітом для організму, допомагає підтримувати нормальний кров'яний тиск, транспортує поживні речовини в клітини і підтримує здорову нервову і м'язову функцію.
Так, шість штук кураги містять 488 мг калію, що дорівнює одному великому банану.
Інші продукти з високим вмістом калію включають авокадо, солодку картоплю, шпинат і диню.
Поряд з калієм, допомагають працювати імунній системі вітаміни А і Е. Клітковина в куразі необхідна травній системі для правильної переробки їжі.