Виконання вимог до способу життя при діабеті може бути досить важким, оскільки потрібно вносити зміни в раціон, щодня займатися спортом, істотно змінювати звички і спосіб життя.
Незважаючи на те, що більшість продуктів, які вживались до діабету, довелося прибрати зі столу, є зернові продукти, які можна використовувати в своєму раціоні, не остерігаючись ускладнення стану.
Таким чином, у плануванні харчування є певні умови, виконання яких не є тягарем. Їх, до речі, можна вільно дотримуватися, незалежно від діабету. Так, наприклад, харчування в Індії основане на зернах і борошні. Там ніде їжа, незалежно від регіону, не обходиться без рису або роті (коржі з борошна).
Виходячи з цього, фахівці нагадали діабетикам про кращих п'ять злаків, які найбільше підходять при діабеті, допомагають контролювати рівні цукру в крові і вагу.
Коричневий рис замість білого
Корисний замінник білого рису - коричневий рис. Це відмінна зернова страва, яку можна включити в свій раціон, якщо ви страждаєте діабетом. Коричневий рис містить багато клітковини, необхідної для лікування діабету. У той час як білий рис може підвищити рівень цукру в крові, найкращий спосіб не доводити до цього – готувати страви з коричневого, який не поступається за смаком.
Цільнозернові коржі роті
Коржі з борошна, або роті - основний продукт в Північній Індії, навіть при діабеті. Цільнозерновий хліб корисний для контролю цукру через вміст білка і клітковини. Роті насправді корисніші рису, оскільки не загрожують збільшенням ваги, як він. Контроль маси тіла також є важливою умовою при діабеті.
Цільнозернові макарони замість білої пасти
Цільнозернові макарони багаті клітковиною, завдяки чому таке харчування не призводить до збільшення цукру в крові. Ці вироби - корисний замінник білої пасти, виготовленої з рафінованого борошна, яка викликає збільшення ваги і підвищення показників цукру.
Цільнозернові пластівці на сніданок замість солодких
Намагайтеся вживати цільнозернові пластівці на сніданок замість солодких, які не тільки призведуть до підвищення рівня цукру, але і до збільшення ваги.
Лобода
Кіноа, або насіння лободи - це зерно з високим вмістом білка, але без глютену, у складі якого містяться всі незамінні дев'ять амінокислот. Кіноа є одним з найкорисніших злаків, які рекомендуються в раціоні діабетиків. У ньому багато клітковини, вітамінів і антиоксидантів. Такі страви - відмінний спосіб і для початку дня, і обіднього прийому їжі.
